그라파_노니노 그라파

조주기능사 EP.43

안녕하세요!

**노니노 그라파(Nonino Grappa)**는 이탈리아 북부 프리울리 지역에서 생산되는 프리미엄 증류주로, 1897년부터 시작된 가족 경영의 노니노 디스틸러리(Nonino Distillery)가 만든 세계적인 명성을 가진 그라파 브랜드입니다.
노니노는 전통적인 제조 방식과 혁신적인 접근을 통해 그라파를 고급 증류주로 자리 잡게 한 브랜드로, 깊고 복합적인 풍미와 독창적인 스타일로 전 세계 애호가들에게 사랑받고 있습니다.

노니노 그라파의 특징은 다음과 같습니다.

1. 전통과 혁신의 조화
노니노는 오랜 전통을 유지하면서도 현대적인 기술과 혁신적인 아이디어를 결합해 고품질의 그라파를 생산합니다. 특히 1973년, 최초로 단일 품종 그라파(Monovitigno)를 개발하며 그라파의 새로운 기준을 세웠습니다.

2. 엄선된 포도 품종
노니노 그라파는 엄선된 이탈리아 포도 품종을 사용하며, 포도 찌꺼기의 품질을 극대화해 각 제품마다 독특한 향과 맛을 제공합니다.

3. 다양한 숙성 스타일
- 화이트 그라파 (Grappa Bianca): 숙성하지 않은 신선하고 강렬한 맛의 그라파.

- 숙성 그라파 (Grappa Riserva): 오크통에서 숙성된 제품으로, 부드러운 캐러멜, 바닐라, 초콜릿 같은 풍미가 돋보입니다.

- 아로마틱 그라파 (Aromatic Grappa): 향이 풍부한 포도 품종으로 만들어진 고급 그라파.

4. 환경친화적 생산
노니노 디스틸러리는 지속 가능성을 중시하며, 생산 과정에서 환경 친화적인 방법을 사용해 품질과 윤리를 동시에 추구합니다.

5. 고급스러운 패키지
노니노 그라파는 품질뿐만 아니라 고급스러운 병 디자인으로도 주목받습니다. 이는 선물용으로도 인기가 많은 이유 중 하나입니다.

대표적인 노니노 그라파 라인업은 다음과 같습니다.

1. 노니노 모노비티뇨 (Nonino Monovitigno)
단일 품종의 포도 찌꺼기를 사용해 만든 최초의 그라파로, 각 품종의 독특한 향과 맛을 경험할 수 있습니다.
예: 피노(Pinot), 샤르도네(Chardonnay).

2. 노니노 리제르바 (Nonino Riserva)
오크통에서 숙성된 고급 그라파로, 깊고 복합적인 풍미를 자랑합니다. 디저트와 함께하거나 스트레이트로 즐기기에 적합합니다.

3. 노니노 아마로 (Nonino Amaro)
그라파를 베이스로 만든 허브 리큐어로, 독특한 스파이시한 향과 부드러운 단맛이 특징입니다.

4. 노니노 UE (Nonino UE)
전체 포도를 사용해 만든 증류주로, 과일향이 풍부하고 부드러운 질감이 돋보입니다.

노니노 그라파는 다음과 같이 즐깁니다,

1. 스트레이트
전통적으로 노니노 그라파는 작은 잔에 따라 스트레이트로 마시며, 천천히 음미하며 각기 다른 풍미를 느끼는 것이 권장됩니다.

2. 온더록스
얼음을 넣어 온더록스로 즐기면 강렬한 알코올 맛이 부드러워지고, 복합적인 향이 한층 돋보입니다.

3. 커피와 함께
노니노 그라파는 에스프레소에 약간 추가해 **카페 코레토(Caffè Corretto)**로 즐기면, 커피와 그라파의 완벽한 조화를 경험할 수 있습니다.

4. 칵테일 재료로
노니노 그라파는 고급 칵테일의 베이스로도 훌륭합니다. 과일 주스, 스파클링 워터 등과 섞어 가볍게 즐길 수 있습니다.

노니노 그라파는 다음의 장소에서 구매 가능해요.

1. 와인 및 증류주 전문점
노니노 그라파는 고급 와인과 증류주를 판매하는 전문점에서 쉽게 구할 수 있습니다.

2. 고급 백화점
주류 코너를 갖춘 백화점에서 노니노 그라파를 찾을 수 있습니다. 프리미엄 제품으로 주로 판매됩니다.

3. 온라인 주류 쇼핑몰
Amazon, Vivino, Drizly와 같은 글로벌 쇼핑몰에서 노니노 그라파를 구매할 수 있습니다. 특히, 다양한 라인업을 비교하며 선택할 수 있습니다.

4. 이탈리아 레스토랑 및 바
고급 이탈리아 레스토랑이나 바에서도 노니노 그라파를 만날 수 있습니다. 식사 후 디저트와 함께 주문해보세요.

노니노 그라파는 단순한 술을 넘어, 이탈리아 전통과 현대적인 감각이 어우러진 예술 작품 같은 증류주입니다. 고급스러운 맛과 향, 그리고 철저한 품질 관리 덕분에 초보자부터 애호가까지 모두를 만족시킬 수 있는 술입니다.

다음에 새로운 술을 시도하고 싶다면, 노니노 그라파를 선택해보세요. 포도의 풍미와 이탈리아의 전통을 함께 느낄 수 있는 특별한 경험이 될 것입니다!