'마늘종'

D+74 / by.Chef.OH

#일요일 #마늘종

마늘종이 마늘에게.
'마늘종볶음'
마늘2개 슬라이스 마늘종 한줌 간장 2스푼,올리
당 2스푼,맛술 2스푼,건새우 한줌.

일단 끓는물에 소금 살짝넣고 마늘종을 데쳐내(색감과 부드러움을위해) 찬물에 씻어서 물기빼구 팬에 오일 한스푼 두르고 살살볶아줘~간장넣구 올리고당넣구 맛술넣구~휘리릭볶다가 건새우도 넣어줘(마늘에없는 칼슘,단백질보충) 둘은 찰떡궁합이야! 적당히 잘볶아지면 깨뿌려서 마무리~~ 오늘은 내가주인공!