브레인푸드 식단 #2:

뇌와 몸을 깨우는 하루

안녕하세요, 여러분! 오늘도 뇌 건강을 위한 맛있고 건강한 브레인푸드 식단을 준비했어요. 신선한 재료와 균형 잡힌 영양으로 하루를 활기차게 보내봐요!

아침: 상쾌한 출발

트리플 베리 & 사과 그릭 요구르트 볼

재료:

• 라즈베리, 블랙베리, 블루베리

• 방울토마토 6알, 짭짤이 토마토 작은 것 3개

• 사과 반쪽, 바나나 1개, 호두 5알

• 다크초콜릿 한 줌, 메이플 시럽, 그릭 요구르트

만드는 법:

1. 모든 과일과 토마토는 먹기 좋게 썰어 준비합니다.

2. 그릭 요구르트를 볼에 담고 준비한 과일과 토마토를 예쁘게 올려줍니다.

3. 호두와 다크초콜릿을 올리고 메이플 시럽을 뿌려 마무리합니다.

점심: 든든한 에너지 충전

통밀 식빵 & 아몬드 버터와 블루치즈 & 오색 채소 덮밥

재료:

• 통밀 식빵, 아몬드 버터, 블루치즈

• 현미밥, 적양배추, 당근, 오이, 파프리카, 아보카도, 병아리콩, 올리브오일

• 드레싱: 후무스, 메이플 시럽, 레몬즙

만드는 법:

• 통밀 식빵: 빵 위에 아몬드 버터를 바르고 블루치즈를 곁들여 먹습니다.

• 오색 채소 덮밥: 준비한 채소와 현미밥을 그릇에 담고 드레싱을 곁들입니다.

저녁: 하루의 건강한 마무리

레몬 닭가슴살과 고트 그린 샐러드

재료:

• 닭가슴살, 레몬, 마늘, 올리브오일, 소금, 후추, 로즈메리(또는 타임), 방울토마토

• 베이비 리프, 브로콜리, 고트 치즈, 견과류, 발사믹 식초

만드는 법:

• 닭가슴살, 레몬, 마늘, 방울토마토를 허브와 함께 오븐에서 구워냅니다.

• 샐러드: 준비한 채소에 견과류와 고트 치즈를 올리고 드레싱을 곁들입니다.

오늘 하루도 건강하고 활기찬 브레인푸드와 함께 행복한 하루 보내세요!

여러분의 건강한 삶을 응원합니다!

책 “브레인푸드” 에서 영감을 받았습니다

Harvard T.H. Chan School of Public Health

참고했습니다

개인별 알레르기, 만성질환, 영양 상태에 따라 조절이 필요할 수 있으니 참고해 주세요:)