No. 2405 후사노칸키쿠
at Ueno
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Dec 2. 2025 brunch_membership's
2025 0919
☆☆☆☆☆
* 후사노칸키쿠
* 칸키쿠 명양, 치바현 산무시
* OCEAN NINETY NINE 99라는 라인업
* 양조장이 쿠쥬쿠리(九十九里)라는 바닷가에 위치해서 이를 영문으로 따온 네이밍
* 나리타 공항이 가깝고 토지가 JAL의 정비사 출신이기도 해 비행기에 빗대어 명명
* 空海 SORAUMI라는 서브 라인업은 하늘과 바다라는 뜻이며, 다시 INFLIGHT라는 이름은 비행중이라는 뜻으로 한해의 양조의 한 중심을 말함
* 겨울에 빚어서 봄에 나오는 신주를 Departure(출발)라고 명명했으며 INFLIGHT는 여름에 나오는 여름 한정 사케를 의미
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일본거주 18년, 사케 소믈리에, 니혼슈검정, 도쿄시티가이드, 여행지리검정, 관광특산사 보유하고, 2400여 개의 사케를 마시며, 일본전국 제패한 경험으로 일본 문화를 소개합니다.
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