해운대31cm해물칼국수 본점

푸짐한 조개와 쫄깃한 면이 선사하는 '맛'의 향연

['해운대31cm해물칼국수 본점', 푸짐한 조개와 쫄깃한 면이 선사하는 '맛'의 향연]

바야흐로 여름휴가 시즌이다. 여름휴가면 부산, 부산에 가면 해운대, 해운대로 향하는 길의 첫 식사로는 '해물칼국수'를 빼놓을 수 없다. 가족과 함께 좌동 재래시장에 자리 잡은 해운대31cm 해물칼국수 본점을 찾았다

'해운대31cm해물칼국수'는 말 그대로 지름 31cm의 넓은 그릇에 온갖 조개와 면을 한가득 넣은 칼국수 전문점이다. 세숫대야 같은 그릇에 가득한 홍합, 가리비, 물총조개와 하얀 면을 바라보니 마음부터 흡족해지고 젓가락이 바빠진다. 면은 쫄깃하고, 조개에는 감칠맛이 가득하다. 여기에 국물까지 얼큰하니 소주 한 잔이 간절하지만, 본격적인 여행을 앞둔 상황인 만큼, '콜라'로 아쉬움을 달래본다. 함께 주문한 해물파전도 풍부한 해물과 바삭한 식감이 일품이다. 간장에 찍어 먹어도 좋고, 그냥 즐겨도 부족함이 없다. 김치는 다소 매운 편이지만, 해물향이 가득한 칼국수와는 잘 어울린다. 

'해운대31cm해물칼국수'는 양과 맛 모두 준수한 '맛집'이다. 부산에서 가성비 칼국수를 즐기고 싶을 때 좋은 '대안'이 될 것 같다.

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