애사비 다이어트? 애플 사이더 비네거에 대한 모든 것
최근 많은 인플루언서들을 중심으로 ‘애사비(애플 사이더 비네거)’의 인기가 뜨겁습니다. 할리우드 유명 배우들의 체중관리 비결로 알려지기 시작해 이제 국내에서도 어느정도 자리를 잡은 것 같은데요. 일반 사과식초와 달리 미생물 발효로 만들어진 애플 사이더 비네거는 식탐 억제와 체중감량에도 효과적이어서 일명 애사비 다이어트를 하시는 분들도 많은데요. 애사비 효능과 섭취 시 주의할 점, 맛있는 애사비 레시피까지 모두 준비했습니다.
애사비(애플 사이더 비네거)란?
애플사이더 비네거는 식초의 일종이긴 하지만 사과를 으깨 효모와 설탕을 이용해 자연 그대로 발효시킨 것이 특징입니다. 두번의 자연발효를 통해 아세틱산(초산)이 풍부하게 함유되어 있어 일반식초와는 다른데요. 애사비는 단백질, 펙틴, 칼륨을 비롯한 각종 미네랄이 풍부하게 함유되어 있습니다. 다이어트에 도움되는 애사비 어떤 효능이 있을까요?
소화불량 개선 및 혈당조절
위산이 부족하면 속이 쓰릴 수 있다는 사실, 알고 계셨나요? 음식을 섭취한 뒤 적절한 양의 위산이 분비되지 않으면 위산이 식도를 타고 올라와 역류되기도 하는데요. 위산과 유사한 산도를 가진 애사비를 식사 후 마시면, 위의 산도가 적절하게 유지되어 소화불량이 개선되는 효과를 가집니다.
애사비에 풍부하게 함유된 아세틱 산은 혈당 수준을 안정화 시킬 수 있는데요. 여기에 인슐린 민감성을 향상시켜 꾸준히 섭취할 경우 당뇨 예방에 도움을 줄 수 있습니다. 애사비 섭취는 급격한 혈당변화를 완화하여 혈당의 균형을 유지하는데 도움이 됩니다.
애사비 다이어트 열풍의 이유, 체중 및 체지방 감소
혈당 조절역할을 하는 아세트산은 탄수화물이 체내에 흡수되는 것을 막아주고 축적되어있는 지방을 활발하게 연소시키는 효소를 생성하는 역할을 하는데요. 지방연소의 효과로 허리둘레, 체중까지 감소하는 효과를 기대할 수 있습니다. 유기산은 혈액순환을 활발하고 돕고 근육에 쌓인 젖산의 대사를 도와 피로 회복에도 도움이 됩니다. 애사비 다이어트, 괜한 열풍이 아닌 것 같죠?
과일에 많이 함유된 팩틴은 장내에 쌓인 노폐물을 배출하는데 도움을 주는데요. 사과로 만든 애사비 내에도 역시 펙틴 함유가 풍부한 것으로 확인되었습니다. 애사비를 꾸준하게 섭취할 경우 장내 환경을 개선하고 체내에 있는 독수를 분해하여 배출하는 디톡스 효과를 보이는 것으로 나타났습니다.
애사비 어떻게 먹으면 좋을까?
액상타입의 애사비는 물이나 탄산수에 희석하여 마시는 것이 가장 간편하고 효과적입니다. 애사비 1~2스푼(15ml~30ml)에 5~10배의 물을 희석해서 드시면 좋습니다. 애사비 하루 섭취량은 하루 최대 3회까지 권장되며, 식전에 섭취할 경우 혈당조절에, 식후에 섭취할 경우 소화촉진에 도움이 된다니 원하는 효능에 따라 선택해보세요.
애사비 원액은 산성이 매우 강하기 때문에 원액을 바로 섭취하는 것은 피하고, 마신 후에는 입을 헹구는 것이 좋습니다. ‘애사비 다이어트는 하고 싶은데, 식초맛이 싫어서 음료로 섭취하기 힘들어’ 하는 분들을 위해 준비한 두가지 레시피! 지금 바로 확인해보세요
애사비 다이어트 요거트
요거트 한 스쿱(150ml)에 애사비 1스푼과 꿀 또는 알룰로스 1스푼을 넣어 드셔보세요. 애사비 요거트는 부드럽고 달콤한 맛과 동시에 유산균과 프로바이오틱스를 섭취할 수 있어 장건강과 애사비 다이어트 두마리 토끼를 잡을 수 있습니다.
시나몬, 바나나, 호두 등 취향껏 토핑을 더해 요거트를 더욱 다채롭게 즐겨보세요. 조니스그로서리의 바나나 추로스 그래놀라를 더하면 상큼한 애사비요거트에 달콤한 바나나와 향긋한 시나몬향이 더해져 더욱 풍성한 맛을 느껴보실 수 있습니다.
애사비 드레싱을 이용한 샐러드
애사비 4스푼, 올리브유 6스푼, 꿀 2스푼, 레몬즙 2스푼, 소금 후추를 잘 섞으면 상큼달콤한 애사비 드레싱 완성! 애사비 드레싱은 신선하고 산뜻한 맛을 내주고, 채소의 영양흡수를 돕는데요. 취향에 따라 저지방 마요네즈나 마늘, 발사믹, 허브 등을 추가해보세요.
샐러드에 식감과 포만감을 더하고 싶다면 조니스그로서리 단호박 현미 그래놀라를 더해보세요. 바삭바삭한 현미팝과 달큰한 단호박의 조화가 매력적인 단호박현미 그래놀라는 샐러드 토핑 그래놀라로 많은 사랑을 받고 있습니다. 캐슈넛, 아몬드, 호박씨 듬뿍 단호박 그래놀라와 함께 애사비 다이어트를 성공적으로 이어가보세요.
