여배우가 알려주는 다이어트 레시피... 라면 '이렇게'
라면 '이렇게' 먹으면 살 안 쪄
(래디언스리포트 신재성 기자) 배우 이민정이 자신만의 특별한 다이어트 라면 레시피를 공개해 화제를 모으고 있다.
이민정 - 유튜브 '이민정 MJ'지난 16일, 유튜브 채널 ‘이민정MJ’에는 “이민정의 입장을 직접 들어봤습니다. 드디어 소통왕으로 활동하기 시작한 MJ”라는 제목의 영상이 올라왔다.
이날 영상에서 이민정은 비빔라면을 소개하던 중 “비빔라면을 먹으면 저녁에 과식을 하게 돼 죄책감이 든다”며, “조금 더 건강하고 염분을 낮춘 레시피를 소개하겠다”고 밝혔다.
이어 그녀는 채 썬 양배추를 꺼내 보이며 “양배추는 위 건강에 좋을 뿐만 아니라, 체내 염분을 낮추는 데 도움을 준다”고 설명했다. 또한 닭가슴살을 추가해, 영양 밸런스를 고려한 비빔라면을 완성했다. 이민정이 소개한 다이어트용 라면 레시피가 어떻게 살이 찌는 것을 막아주는지에 대한 관심이 커지고 있다.
이민정 - 유튜브 '이민정 MJ'실제로 한국영양학회지에 게재된 연구 결과에 따르면, 주 5회 이상 면류를 섭취한 여성은 고혈압 위험이 라면을 거의 먹지 않는 여성보다 2.3배 높은 것으로 나타났다.
이민정이 강조한 양배추는 칼륨이 풍부해 나트륨 배출을 돕는 데 효과적이다. 나트륨 과다 섭취를 걱정할 때 양배추를 추가하는 방법은 매우 실용적이다. 또한 그녀가 추천한 닭가슴살은 단백질이 풍부해 식사 후 포만감을 오래 유지시켜 과식을 예방하는 데 큰 도움이 된다.
이민정 - 유튜브 '이민정 MJ'라면 조리 방법을 약간만 바꿔도 나트륨 섭취를 줄일 수 있다. 이민정은 ‘면 세척 조리법’을 소개했는데, 이는 면을 먼저 끓인 후 건져내고, 따로 끓인 수프에 면을 다시 넣는 방법이다.
이 과정에서 수프는 절반만 사용하는 것이 포인트다. 이 조리법을 사용하면 라면의 나트륨 함량을 최대 27퍼센트까지 줄일 수 있다.
한편, 방송인 장영란 역시 최근 눈길을 끄는 다이어트 팁을 공유했다. 장영란은 SNS를 통해 “우리 집 저녁 메뉴는 양배추와 달걀을 듬뿍 넣은 떡볶이”라며 자신만의 다이어트 식단을 공개했다. 특히 그녀는 "양배추와 달걀을 먼저 먹으면 떡볶이를 과하게 먹지 않게 된다"고 강조했다.
장영란 인스타그램양배추는 열량이 낮고 식이섬유가 풍부해 포만감을 오래 지속시킨다. 식이섬유는 탄수화물 흡수를 지연시켜 혈당 급상승을 막는 데 효과적이다. 또, 양배추를 오래 씹어야 하므로 식사 속도가 자연스럽게 느려져 뇌가 포만감을 인식할 시간을 확보할 수 있다.
기사 이해를 돕기 위해 생성된 사진장영란의 조언대로 떡볶이를 먹을 때 떡 대신 양배추와 달걀을 먼저 섭취하면, 탄수화물 섭취량을 자연스럽게 줄일 수 있다. 특히 떡볶이에 넣는 떡은 대부분 탄수화물이 높은 밀떡이나 쌀떡이기 때문에, 체중 관리를 위해서는 떡 양을 절반 이하로 줄이고, 대신 채소와 단백질 식재료를 늘리는 것이 효과적이다.
