by
Nov 19. 2024
먹킷리스트 "Pani Poori"
쿠알라룸푸르 센트럴마켓 맛집
센트럴 마켓 The GanGa
"Pani Poori"
얼마전 리틀인디아에서 먹었던 파니푸리가 생각나
센트럴 마켓의 The Ganga를 방문했습니다.
북적이는 분위기 속에서, 이 식당은 고유의 매력을 지니고 있어 많은 사람들의 발길을 끌고 있습니다.
들어서자마자 인도의 향신료가 가득한 공기가 반겨주었고, 따뜻한 분위기의 인테리어가 맞이했습니다.
주문한 Pani Poori는 미각과 감각을 동시에 즐길 수 있는 경험입니다. 바삭하게 튀겨진 푸리의 속은 알맞게 비어 있어, 첫 입에 쏙 들어가며 바삭한 식감이 살아있었습니다. 푸리를 한 입 깨물자, 그 안에 담긴 감자와 병아리콩의 조화로운 맛이 퍼졌는데요. Pani Poori는 신선한 재료로 만들어져, 기분 좋은 맛이 특징입니다.
Pani Poori를 더욱 특별하게 만들어주는 것은 바로 그 위에 부어지는 파니입니다. 파니는 타마린드, 민트, 그리고 다양한 향신료가 조화를 이루어 만든 물로, 매콤하면서도 새콤한 맛이 일품입니다. 파니를 한 스푼 떠서 푸리에 부어주면, 조합은 정말 환상적입니다.
입안에서 퍼지는 다채로운 맛과 향은 인도 음식의 매력을 그대로 느끼게 해 주었는데요. The Ganga에서의 Pani Poori는 인도 문화와 사람들의 따뜻한 정을 느낄 수 있는 순간이었습니다. 센트럴 마켓에서 쇼핑이나 관광을 즐긴 후, 꼭 들러서 이 특별한 요리를 맛보시길 추천드립니다. 인도 전통 음식의 매력을 만끽할 수 있는 기회가 될 것입니다.
Pani Poori
Pani Poori는 원래 인도에서 기원한 인기 있는 길거리 음식이지만, 말레이시아에서도 쉽게 찾을 수 있는 맛있는 간식입니다. 특히 말레이시아의 다문화적 특성 덕분에, 인도 음식 문화가 풍부하게 자리 잡아 Pani Poori도 널리 사랑받고 있습니다.
Pani Poori는 작은 바삭한 밀가루 반죽으로 만들어진 공 모양의 푸리를 다양한 재료로 채우고, 향신료가 듬뿍 들어간 물(파니)과 함께 먹는 음식입니다. 한입에 쏙 들어가는 크기라 먹는 방법도 재밌고, 터뜨려서 먹는 과정에서 독특한 식감을 즐길 수 있습니다.
주재료
푸리(Poori): 바삭하게 튀긴 밀가루 반죽으로, 속이 비어 있어 다양한 재료를 채울 수 있는 작은 구 모양의 빵입니다.
파니(Pani): 타마린드, 민트, 향신료 등이 들어간 물로, 약간 매콤하고 새콤한 맛이 나며 Pani Puri의 핵심 요소입니다.
속재료: 주로 감자, 병아리콩(칙피), 양파, 향신료로 만든 속을 채워 넣습니다.
먹는 방법
1. 바삭한 푸리 안에 감자와 병아리콩, 양파 등으로 만든 속을 채워 넣습니다.
2. 그 위에 타마린드, 민트, 고수 등이 들어간 파니를 부어서 함께 먹습니다.
3. 한입에 쏙 넣는 것이 Pani Puri의 매력 중 하나로, 바삭함과 향신료, 파니의 독특한 조합을 한 번에 즐길 수 있습니다.
말레이시아에서의 Pani Poori
