프리미엄한주 241. 포천 민주꽃술 백(白)

꽃다발을 들이마시는 것같은 막걸리

<제원>

재료: 찹쌀, 쌀(이상 포천산), 누룩(국내산)

도수: 12%

용량: 500ml

용기: 무색투명유리병

기타: 허브( 라벤더꽃, 건조레몬버베나, 캐모마일꽃, 오피키날레자스민꽃, 건조로즈마리, 건조서양박하잎, 건조루이보스잎)

살균여부: 생탁주, 150일

<연락처>

농업회사법인 민주술도가(주)

경기도 포천시 소흘읍 거친봉이길 58-35

031 542 5423

<맛>

산미: 중

감미: 중상

탁도: 중

탄산: 중하

감칠맛: 중

<코멘트>

꽃과 허브가 들어가서 꽃술, 하얀 막걸리라 백(白)이라 이름붙였을 것으로 추정한다.

막걸리 자체는 크게 튀지 않고 적당히 달고 보디감 있는 구성. 그리고는 여러가지 꽃과 허브의 향이 느껴진다. 좀 조용한 환경에서 한가지찍 음미하면 좋은 테이스팅 훈련이 될 것 같은 술인데, 박람회에다가 그것도 인기부스인 민주술도가라서 후다닥 지나버린 것이 아쉽다.