프리미엄한주 310. 공주 개화곡주12

은근히 땡기는 매력

<제원>

재료: 찹쌀, 멥쌀, 누룩

도수: 12%

용량: 330ml

용기: 알루미늄캔

기타: 합성첨가물 없음

살균여부: 생탁주, 90일

<연락처>

석장리 미더리

충남 공주시 석장리길 212

041 856 1543

<맛>

산미: 중상

감미: 중

탁도: 중상

탄산: 중

감칠맛: 중

<코멘트>

산미형인데 찌르지 않고 잔잔한 산미가 주욱 밀려오는 느낌. 단 맛도 없는 편은 아니고 곡향도 제법 있다. 이런 은은한 산미형도 매력있다. 개화곡의 곡은 아마 누룩, 곡자라라는 곡일 것인데 윈도우스 기본 한자에는 없는 모양.

캔에 포장한 것도 흔치 않은 시도인데, 유통 과정에서 캔이 터지는 것을 본 적도 있어서 살짝 걱정도 된다(얄아서 잘 했을까). 킬포가 딱 있는 술은 아니지만 은근히 생각 나는 막걸리.