Soup Kitchen

Here’s a clear, straightforward explanation of “soup kitchen” — 정리합니다.

Soup Kitchen이란 무엇인가

Soup kitchen은

노숙인, 저소득층, 위기가정, 난민 등 식사가

어려운 사람들에게

무료로 따뜻한 음식을 제공하는 공공 급식소입니다.

이름은 “수프를 주는 곳”에서 왔지만

실제로는 수프 + 빵 + 기본식뿐 아니라

한 끼 식사 전체를 제공하는 곳이 많습니다.

핵심 기능

• 무료 식사 제공

• 노숙인·취약계층 영양 지원

• 위기 상황(재난·전쟁·경제침체) 긴급급식

일부 지역은 의료 상담, 취업 상담, 쉘터 연결까지 병행

운영 주체

종교기관 (교회, 성당, 사찰 등)

비영리단체

(예: Salvation Army, Red Cross 지역 센터)

지역 정부(시·구청)

커뮤니티 자원봉사 그룹

역사적 배경

Great Depression(1929~) 때

미국·유럽 전역에서 폭발적으로 증가

빈민 구제 복지제도 사회안전망”의

초기 형태로 평가됨

현대에는 도시 빈곤·이민·노숙 문제로

인해 계속 유지·확장 중

Soup Kitchen vs Food Bank 차이

구분 Soup Kitchen Food Bank

방식 직접 조리해 즉석 식사 제공 식재료·식품을 가정에 배분

현장 주방·급식 공간 창고 형태

대상 즉시 식사가 필요한 사람 집에서 조리 가능한 사람

추가로 설명해드릴 수 있는 것

• 세계 주요 국가의 soup kitchen 구조 비교

• 한국의 유사 제도(무료급식소·쪽방촌 급식)

• Soup kitchen이 등장하는 문학/역사적 사례

• 운영 방식(일일 비용·봉사자 수·메뉴 구성) 분석

#SoupKitchen