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강남제비
가성비 가심비를 이야기하면 강남제비가 강남에서 최고일거다.
갈비가 듬뿍 들어간 갈비탕이 7,900 원이다.
하루 100그릇을 판다.
이미 이 골목에서 점심 일등이다.
맛과 가격 두마리 토끼를 다잡았다.
후레쉬 커트라는 말이 있다.
매장에서 직접 고기를 손질해서 서비스하는 방법이다.
미트리터러시, 미트마케터 김태경 , 경영학박사(브랜드 마케팅 전공), 저서: 숙성고기의가치를높이는 기술 , 대한민국 돼지이야기, 식당,퍼스널브랜드코칭, 010-5358-8352