1970년대 1인당 소고기 소비량

1970년 소고기 1인당 소비량은 1.2킬로

1978년에는 3.1킬로

1975년에 국민소득이 500달러가 조금 넘었으니 육류 소비도 70년대 중반부터  가속화 되기 시작했다.