에스프레소 블렌딩 롱블랙-스페셜티 커피로스팅 카페알트로
에스프레소 블렌딩 롱블랙 - 스페셜티 커피로스팅 카페알트로
프리미엄 에스프레소 블렌딩 롱블랙으로 내렸습니다
롱블랙도 오랜만이네요 ,,,
이번에는 과테말라와 케냐비율을 좀 높여서 블렌딩했습니다
롱블랙과 아메리카노에 대해 가타부타가 좀 있는데
저는 상식적인 차원에서 구별합니다
이 부분은 태클 사양하겠습니다 ^^
카페 알트로 ( http://www.cafealtro.co.kr ) MATO 원두커피 감성로스팅
Micro, Artisan, Tailored, On demand roasting (소형 장인 맞춤 당일 로스팅)
1, Micro roasting 초소형, 소형 로스팅 머신을 사용 생두의 특질과 개성을 살릴 수 있습니다
2, Artisan roasting 풍부한 경험의 로스터의 감각과 직관으로 수작 로스팅 --사용도구는 종이,펜,스탑워치 뿐
3, Tailored roasting 고객의 취향과 요청에 따라서 개별 로스팅해드립니다
4, On demand roasting 주문 당일 로스팅 당일 배송의 원칙을 지킵니다 -- 갓 로스팅한 신선한 커피
취향으로 맛있는 커피를 지향하는 원두커피 제조납품 카페알트로
아무래도 물위에 커피가 떨어지니,,,
크레마가 살아 있습니다
향미 참 좋습니다
오늘은 약간 오렌지 향이 올라옵니다
에스프레소 블렌딩에도 상급의 생두를 쓰고 각각의 개성에 맞춰서 로스팅한 후에 블렌딩합니다
로스팅후 블렌딩이라고 합니다
그래서 카페알트로 에스프레소 블렌딩 원두를 살펴보면 배전도가 각양각색입니다 ㅎㅎ
얼룩진 실패한 로스팅이 아닙니다 !!
에스프레소 블렌딩 롱블랙 - 스페셜티 커피로스팅 카페알트로
