에티오피아 예가체프 콩가 내추럴

에티오피아 예가체프 콩가 내추럴 - 스페셜티 커피로스팅 카페알트로

■ 국 가 : 에티오피아

■ 지 역 : 예가체프 콩가지역

■ 품 종 : heirloom

■ 등 급 : G1 top

■ 고 도 : 1900~2100m

■ 처 리 : 내추럴

■ 커핑노트 : 과일, 블루베리, 클린컵,투명한 향미, 특이한 산미

에티오피아 예가체프 콩가 내추럴은 이미 한국의 커피

애호가들에게는 어느정도 잘 알려져있습니다

대체로 예가체프 계열의 커피 향미는 약간 복잡합니다만

콩가는 특이하게 단순합니다

더구나 워시드보다 내추럴 방식으로 처리된 커피가

향미의 다양성이 큰 경향이 있는데

이 콩가는 그렇지 않습니다

커피놀이터 감성로스팅 카페알트로

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커피 로스팅은 경험과 감각, 커피에 대한 사랑입니다

카페알트로 커피는 사람이 그것도

풍부한 경험과 커피에 대한 사랑이 넘치는 사람들이 볶는 커피입니다

카페알트로는 취향을 저격해내는 감성로스팅을하는

즐거운 커피놀이터입니다

향미가 특이한만큼 호오가 분명하게 갈립니다

내추럴 특유의 발효취는 거의 안납니다만

마실 때 확실하게 강렬한 향미가 훅하고 들어옵니다

저는 좋았습니다

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