한국에서 아메리카노가 인기 있는 이유??
스페셜티 커피로스팅 카페알트로
한국에서 아메리카노가 인기 있는 이유?? - 스페셜티 커피로스팅 카페알트로
이제 한국 사람들의 주된 커피 종류는 아메리카노입니다
아직 인스탄트 커피인 맥%모카%골%가 위세를 떨치고 있지만 말입니다 ㅎㅎ
애초에 2차대전 이후 이태리에 진주한 미군들이 한잔의 커피에 물을 타서
묽고 연하게 여러잔 만들어서 마시는 것을보고 이태리사람들이
약간 조롱조로 만들어낸 용어로 알고 있습니다
이 아메리카노가 인기인 이유(?)를 알아보겠습니다
첫째는 역사적 맥락입니다
한국은 미군정과 6.25와 그 이후 오랫동안 미군들로부터 인스탄트 커피가 유입됐습니다
애초에 시작이 미국 인스탄트커피 였고
스타벅스가 미국에 등장하기 전까지는 미국인들은 주로
묽게 내려서 많이 마시는 경향이 있었습니다
이는 유럽의 커피와는 대조적입니다
이 커피와 미국인들의 커피 취향이 한국인들에게 들어와서
아메리카노가 인기가 있는 것 같습니다
둘째는 스타벅스 식 커피전문점의 폭발적인 팽창입니다
이런 커피점에서는 우유나 당분이 들어가지 않은 커피는 에스프레소와 아메리카노
외에는 별로 없습니다
특히나 스타벅스의 강배전 커피로 내리는 에스프레소는
한국인에게는 무리였습니다
아메리카노는 묽고 달지 않고 등등의 이유로 국민 음료가 된 것 같습니다
앞으로도 아메리카노가 부동의 인기 1위를 차지 할런지는 잘 모르겠습니다만,,
아메리카노의 인기는 대단합니다,,,,
한국에서 아메리카노가 인기 있는 이유?? - 스페셜티 커피로스팅 카페알트로
카페 알트로 ( http://www.cafealtro.co.kr ) MATO 감성로스팅 원두커피
Micro, Artisan, Tailored, On demand roasting (소형 장인 맞춤 당일 로스팅)
1, Micro roasting 초소형, 소형 로스팅 머신을 사용 생두의 특질과 개성을 살릴 수 있습니다
2, Artisan roasting 풍부한 경험의 로스터의 감각과 직관으로 수작 로스팅 --사용도구는 종이,펜,스탑워치 뿐
3, Tailored roasting 고객의 취향과 요청에 따라서 개별 로스팅해드립니다
4, On demand roasting 주문 당일 로스팅 당일 배송의 원칙을 지킵니다 -- 갓 로스팅한 신선한 원두
한국에서 아메리카노가 인기 있는 이유?? - 스페셜티 커피로스팅 카페알트로
