브라질 그란자 송 프란시스코 옐로우 버본 싱글오리진
스페셜티 커피로스팅 카페알트로
브라질 그란자 송 프란시스코 옐로우 버본 싱글오리진 - 스페셜티 커피로스팅 카페알트로
옐로우 버본 커피에 관한 포스팅은
https://blog.naver.com/cafealtro/220191809335
이번에는 소량 들어왔습니다 요즘에는 옐로우 버본이 흔해졌습니다
향미상의 특징은 어느 한 쪽으로 치우치지 않는 중간의 성질을 가지고 있으면서도
상당한 개성을 가지고 있다는 점이 브라질 그란자 송 프란시스코 옐로우 버본의 독특함입니다
https://blog.naver.com/cafealtro/220005378876
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카페 알트로 ( http://www.cafealtro.co.kr ) MATO 감성로스팅 원두커피
Micro, Artisan, Tailored, On demand roasting (소형 장인 맞춤 당일 로스팅)
1, Micro roasting 초소형, 소형 로스팅 머신을 사용 생두의 특질과 개성을 살릴 수 있습니다
2, Artisan roasting 풍부한 경험의 로스터의 감각과 직관으로 수작 로스팅 --사용도구는 종이,펜,스탑워치 뿐
3, Tailored roasting 고객의 취향과 요청에 따라서 개별 로스팅해드립니다
4, On demand roasting 주문 당일 로스팅 당일 배송의 원칙을 지킵니다 -- 갓 로스팅한 신선한 원두
튀기는 튀는데 안 튑니다
중간정도의 바디감, 고소한 오렌지향, 묘한 단맛,,,,
자세히 음미해보면 보면 향미가 약간씩 뒤틀어져 있습니다
그런데도 거부감은 전혀 안 듭니다 ,,
꽤 훌륭합니다
브라질 그란자 송 프란시스코 옐로우 버본 싱글오리진 - 스페셜티 커피로스팅 카페알트로
