과테말라 안티구아 핀카 메디나 더블 리스뜨레또 롱블랙

스페셜티 커피로스팅 카페알트로

과테말라 안티구아 핀카 메디나 더블 리스뜨레또 롱블랙 - 스페셜티 커피로스팅 카페알트로

별다방 흉내내서 더블 리스뜨레또로 롱블랙을 만들어 봤습니다

과테말라 안티구아 핀카 메디나 원두커피 관련 포스팅입니다

https://blog.naver.com/cafealtro/220509187864 

과테말라 안티구아 SHB 핀카 메디나 (RFA,UTZ) washed 싱글오리진 에스프레소 카페알트로 원두커피

토출구를 최대한 낮춰서 커피가 부드럽게 떨어 질 수 있도록 했습니다

그 덕분인지 크레마가 살아있습니다 ^^

아메리카노보다는 부드럽고 맛이 원만합니다

순서차이인데 향미차이가 나기는 납니다만 확연한 것은 아닙니다

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카페 알트로 ( http://www.cafealtro.co.kr ) MATO 감성로스팅 원두커피

Micro, Artisan, Tailored, On demand roasting (소형 장인 맞춤 당일 로스팅)

1, Micro roasting 초소형, 소형 로스팅 머신을 사용 생두의 특질과 개성을 살릴 수 있습니다

2, Artisan roasting 풍부한 경험의 로스터의 감각과 직관으로 수작 로스팅 --사용도구는 종이,펜,스탑워치 뿐

3, Tailored roasting 고객의 취향과 요청에 따라서 개별 로스팅해드립니다

4, On demand roasting 주문 당일 로스팅 당일 배송의 원칙을 지킵니다 -- 갓 로스팅한 신선한 원두

한번 드셔보시지요... 

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