삼겹살만 좋아하는 당신 혈관은 괜찮을까?
#0741
지방이 많이 들어 있는 삼겹살이나
2플러스 1등급 소고기를 즐겨 드신다면
혈관 건강에는 빨간불이 켜질 수 있습니다
고기를 섭취할 때는 지방이 많은 부위보다는
원래 지방이 적은 부위를 선택하는 것이 좋습니다
예를 들어 3등급 고기처럼
근육 사이 지방이 덜 분포된 육류나
돼지 앞다리살 뒷다리살 같은 부위는
상대적으로 건강에 더 유리합니다
비싼 등급의 고기를 찾는 것이
오히려 돈 주고 안 좋은 고기를 먹는 꼴이 될 수 있습니다
입은 즐거워도 혈관에는 큰 부담을 주기 때문입니다
또한 혈관 건강을 지키려면
좋은 지방을 챙겨 먹는 것이 중요한데
특히 오메가3가 풍부한 불포화 지방산이 핵심입니다
https://youtube.com/shorts/G4JsE3pAw9w
삼겹살과 등급 높은 소고기(마블링이 많은 부위)는 포화지방산 함량이 매우 높아 과다 섭취 시 혈관 건강에 해로운 영향을 줄 수 있습니다.[1][2][3][4]
### 삼겹살이 혈관에 미치는 영향
- 삼겹살은 포화지방이 많아 LDL(나쁜) 콜레스테롤 수치를 높이고, 중성지방을 증가시켜 동맥 경화, 심혈관질환, 뇌졸중 등 만성 질환 위험이 커집니다.[2][4][1]
- 자주 먹으면 피가 '기름지게' 되어 혈류가 느려지고, 혈관에 지방과 콜레스테롤이 쌓여 혈관이 좁아질 수 있습니다.[3][2]
- 고기와 함께 밥, 술, 기타 나쁜 식습관이 동반된다면 고지혈증, 비만, 당뇨 위험까지 높아집니다.[4]
### 소고기 등급과 지방 함량
- 1++‧1+등급 등 근내 지방(마블링)이 많은 소고기는 풍미는 뛰어나지만 포화지방 비율이 높아, 혈관 건강에는 부정적입니다.[5][6][7]
- 지방이 적은 3등급 소고기, 돼지고기 앞다리‧뒷다리살 등 근육 부위 위주로 섭취하면 포화지방 섭취량을 줄일 수 있습니다.[6][5]
- 식감과 기호가 다소 떨어지지만, 건강상 이점이 높아 추천할 만합니다.
### 좋은 지방(불포화 지방)의 중요성
- 불포화지방산(특히 오메가-3)은 혈관 염증을 억제하고 HDL(좋은 콜레스테롤)을 높여 동맥경화·심장병 예방에 도움이 됩니다.[8][9][10][11]
- 올리브유, 들기름, 생선류, 견과류, 아보카도 등에 많은 불포화지방 위주로 섭취하는 것이 혈관 건강에 유익합니다.[10][11][12][8]
***
삼겹살이나 지방 많은 부위를 자주 섭취하면 혈관 질환 위험은 증가하므로, 지방이 적은 고기나 불포화지방이 풍부한 식품을 적극적으로 활용해야 건강을 장기적으로 지킬 수 있습니다.[11][1][2][3][8][4][10]
[1](https://m.health.chosun.com/svc/news_view.html?contid=2023030302020)
[2](https://www.a-ha.io/questions/424ff0c6234eb02cbd14e8ddc10faf60)
[3](http://www.gysarang.com/Module/News/Lecture.asp?MODE=V&SRNO=6093)
[4](https://kormedi.com/1694023/)
[5](https://m.dongascience.com/news.php?idx=34298)
[6](https://www.ecolivestock.org/chchletter/?bmode=view&idx=6817893)
[7](https://chuksannews.co.kr/mobile/article.html?no=85317)
[8](https://m.health.chosun.com/svc/news_view.html?contid=2020110301821)
[9](https://www.nhis.or.kr/magazin/135/html/c02.html)
[11](https://hqcenter.snu.ac.kr/archives/2999)
[12](https://kormedi.com/1562970/)
[13](https://www.youtube.com/watch?v=CDHxr6rrP8k)
[14](https://kormedi.com/1385892/)
[15](https://brunch.co.kr/@aiross/1116)
[17](http://www.fsnews.co.kr/news/articleView.html?idxno=21179)
[18](https://www.youtube.com/watch?v=anx6ELxmaFk)
[19](https://www.kais99.org/jkais/journal/Vol21No03/vol21no03p64.pdf)
[20](https://www.nias.go.kr/front/soboarddown.do?cmCode=M090814151125016&boardSeqNum=977&fileSeqNum=1027)
삼겹살과 기름진 고기를 즐겨 먹으면 혈관 건강에 큰 부담이 됩니다 지방이 적은 부위와 오메가3가 풍부한 불포화 지방을 섭취하는 것이 혈관을 지키는 핵심입니다
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