비타민, 무기질, 섬유질, 항산화물질!
#0966
비타민 무기질 섬유질 항산화물질
그래서 어떤 식생활을 중심으로 잡아도 상관이 없는데
여러 가지 다이어트들이 있잖아요
저는 현미식물식이라는 현미식 중심의 식사를 말씀을 많이 드리지만
저탄고지식도 있고
올리브나 생선 같은 게 많이 들어가는 지중해 식단도 있고
이런 좋은 식단들로 대표되는 것도 있습니다
어떤 걸 해도 상관없습니다
제가 말씀드리는 건 항상 중요한 거는
탄수화물 지방 단백질 비율이 중요한 게 아니다
우리가 못 먹어서 문제 생기는 게 아니고
열량이 부족해서 문제 생기는 게 아니기 때문에
탄단지 비율 가지고 싸울 필요가 전혀 없다
이거는 뭘로 채워도 상관이 없는데
가공식품으로 채우면 안 되고
원물 중심으로 좋은 재료로 해서 채워야 되는데
문제는 비타민 무기질 섬유질 항산화 물질이 많이 섭취될 수 있도록
해서 우리 세포의 당대사가 원활하게 이루어지는
Citric Acid Cycle의 조효소들을 충분히 우리 몸에 섭취를 해줘야 되고
그래야 당대사가 좋아지면서
당뇨도 안 오고
고지혈증도 사라지고
혈관 상태도 개선되고
최종적으로는 암까지 예방될 수 있다는
그 원활한 프로세스를 다시 한번 말씀드릴 수밖에 없습니다
먹는 거는 그렇고요
운동 얘기해야죠
https://youtube.com/shorts/O5w_YGVI21U
혈관 건강과 대사질환 예방에는 비타민, 무기질, 섬유질, 항산화물질을 충분히 섭취하는 원물 중심 식단이 핵심입니다.[1][2][3][4]
### 주요 영양소의 기능과 역할
- **비타민과 무기질**
비타민 C, E, 셀레늄 등은 강력한 항산화 작용으로 세포·혈관 손상을 막고, 면역 및 대사 과정(Citric Acid Cycle, 구연산 회로)의 핵심 조효소로 작용합니다.[5][6][7][8][9]
칼륨, 마그네슘 등의 무기질은 혈관 이완, 혈압 조절, 심장 기능 유지에 도움이 됩니다.[3][6][10]
- **섬유질**
채소, 도정하지 않은 곡물(현미), 잡곡, 콩류에 풍부한 식이섬유가 콜레스테롤·노폐물 배출, 혈당 조절, 장내 미생물 균형 유지에 기여해 혈관과 대사 건강 개선에 효과적입니다.[6][11][12][3]
- **항산화물질**
폴리페놀, 베타카로틴, 라이코펜, 파이토케미컬 등은 활성산소(ROS)와 염증, 세포 손상을 억제하며 암·당뇨·고지혈증 등 만성질환 예방에 매우 중요합니다.[2][7][13][14][15][4][16]
### 식단 실천법
- 다양한 채소, 과일, 잡곡, 견과류, 콩류 등 원물 식품을 현미·잡곡밥, 채소 위주 반찬으로 활용합니다.[1][3]
- 단순 열량이나 탄수화물·지방·단백질 비율에 집착하기보다, 영양소 다양성과 항산화 성분의 충분한 섭취가 더 중요합니다.[4][3]
- 영양소 부족 없이 Citric Acid Cycle을 원활히 돌릴 수 있도록 비타민과 무기질을 충분히 섭취해야 정상 당대사, 혈관 건강은 물론 암 예방도 가능합니다.[8][9]
***
비타민, 무기질, 섬유질, 항산화물질이 풍부한 식단은 혈관과 세포 당대사의 필수 조효소 역할을 하며, 원물 중심의 다양한 식재료를 골고루 먹는 것이 최선의 건강 전략입니다.[7][9][5][3][6][8][4][1]
[1](https://www.stcarollo.or.kr/0401/5749)
[2](https://blog.naver.com/dokilheartclinic/222873497378)
[3](https://www.korea.kr/news/policyNewsView.do?newsId=148849900)
[4](https://kormedi.com/2702750/)
[6](https://pilly.kr/story/vascular-supplements)
[7](https://www.dangnyoshinmun.co.kr/news/article.html?no=24428)
[8](https://blog.naver.com/qudan789/221966865047)
[9](https://ko.wikipedia.org/wiki/%EC%8B%9C%ED%8A%B8%EB%A5%B4%EC%82%B0_%ED%9A%8C%EB%A1%9C)
[10](https://www.bokjiro.go.kr/ssis-tbu/cms/pc/news/news/6278145.html)
[11](https://unicityhwang.tistory.com/7068730)
[13](http://hanarodr.com/Module/News/Lecture.asp?MODE=V&SRNO=27136)
[14](https://www.chosun.com/special/special_section/2025/08/19/ETIBMY3D7RF73FYM4W4UFLT6L4/)
[15](https://kormedi.com/2766123/)
[16](https://www.korea.kr/news/policyNewsView.do?newsId=148853318)
[17](https://m.health.chosun.com/svc/news_view.html?contid=2025032802707)
[20](https://blog.naver.com/bluhen_/222254107156)
원물 중심의 식단에서 비타민 무기질 섬유질 항산화물질을 충분히 섭취하면
세포의 당대사가 원활해지고
당뇨 고지혈증 혈관 건강 개선과 암 예방까지 이어질 수 있다
탄단지 비율보다 원재료의 질과 영양소 섭취가 핵심이다
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