지금 마시는 소주 사실 화학약품 입니다

#1110

지금 마시는 소주 사실 화학약품 입니다

술에 대해서 많이 궁금해 하시는데요

술 하면 좋은 술도 있죠

과실주

와인 같은 경우는

하루 한 잔 정도까지는 도움이 될 수 있다

이런 논문들이 실제로 있습니다

다만

혈관 건강을 위해서는

그 한 잔도 도움이 되지 않는다

이런 논문도 같이 나오고 있기 때문에

참고해서 이해하셔야 합니다

일반적으로 정리하면

일주일에 2회 이내

남성은 두 잔까지

여성은 한 잔까지

그리고 이 기준은

과실주일 때만 해당됩니다

왜냐하면

과실주에는 황산화물질이 들어 있기 때문에

아주 소량에서는

도움이 될 수 있다는 근거가 있기 때문입니다

문제는

우리가 술자리에서 가장 많이 마시는 술이

희석주인 소주라는 겁니다

소주는

한 잔도 도움이 될 수 없습니다

왜냐하면

지금의 소주는

사실상 화학약품에 가까운 구조이기 때문입니다

6번 이상 증류해서

사람이 그대로는 먹을 수 없는

비릿한 맛의 알코올 원액을 만든 뒤

거기에

물을 타서 희석하고

감미료를 넣어 만든 것이

지금의 소주입니다

이 과정에서

황산화물질은 전혀 남지 않습니다

우리는

단순당

가공당

감미료를 함께 섭취하게 되고

알코올의 해로움은

그대로 추가됩니다

간 세포가 망가지고

뇌세포가 손상되는 위험은

덤으로 따라옵니다

이 점을 감안하면

소주는 한 잔도 허용하기 어렵고

와인 같은 과실주는

아주 소량에 한해서만

제한적으로 허용할 수 있다

이렇게 정리할 수 있습니다

https://youtube.com/shorts/XFx54GBJrs0

지금 한국에서 마시는 희석식 소주는 ‘전통 술’이라기보다, **고도로 정제된 알코올 용액에 물·감미료를 섞어 만든 공산품에 가까운 술**이라고 이해하는 것이 더 가깝습니다. 반면 과실주·와인 등은 포도나 과일 자체의 폴리페놀·항산화 물질을 함께 섭취하는 형태라, 같은 알코올이라도 성격이 많이 다릅니다. [patents.google](https://patents.google.com/patent/KR101576097B1/en)

## 소주는 왜 ‘화학약품 느낌’이 강한가

- 현대 희석식 소주는 곡물 등을 발효시켜 만든 술을 **연속식 증류로 여러 단(칼럼)을 거쳐 불순물을 최대한 제거한 뒤 얻은 ‘중성 알코올(주정)’을 물로 희석하고 감미료·향 등을 첨가해 생산**합니다. [koreascience](https://koreascience.kr/article/JAKO201908071719610.page)

- 이 중성 알코올은 사실상 **순도 높은 에탄올 용액**으로, 맛과 향이 거의 없기 때문에 공업용 에탄올과 물리·화학적 성질이 매우 유사합니다. [patents.google](https://patents.google.com/patent/KR101576097B1/en)

- 이후 단맛·목넘김을 좋게 하기 위해 인공감미료나 당류가 들어가는데, 이 과정 때문에 “자연 발효주의 느낌”보다는 **가공 식품·화학 제품에 가까운 술**이 됩니다. [spiritsanddistilling](https://www.spiritsanddistilling.com/soju-and-shochu-cousins-in-craft-distilling)

## 와인·과실주와 다른 점

- 레드와인 등 과실주는 발효 과정에서 **폴리페놀, 레스베라트롤, 플라보노이드 등 항산화 물질**이 함께 남아 있어, 단기간 연구에서는 산화 스트레스 감소·HDL 콜레스테롤 증가 등의 효과가 관찰된 바 있습니다. [cambridge](https://www.cambridge.org/core/journals/british-journal-of-nutrition/article/influence-of-moderate-red-wine-consumption-on-antioxidant-status-and-indices-of-oxidative-stress-associated-with-chd-in-healthy-volunteers/671A3B106BBFDB75C955D86B9EDA5054)

- 다만 이런 이점은 **“소량·간헐적 섭취 + 전반적으로 건강한 생활습관”** 이라는 조건에서만 의미가 있고, 술의 이득이 아니라 “포도 껍질과 씨에 포함된 항산화 성분의 이득”으로 보는 편이 더 정확합니다. [pmc.ncbi.nlm.nih](https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC9824172/)

- 그래서 남성·여성 각각 1~2잔 수준의 **매우 제한된 양**에서 일부 연구들이 “잠재적 이득”을 이야기하지만, 다른 연구에서는 혈관·암 위험을 생각하면 “한 잔도 도움은 없다”고 결론 내리기도 합니다. [thewinecaverns.co](https://thewinecaverns.co.uk/blogs/news/the-health-benefits-of-drinking-wine-in-moderation)

## 소주는 ‘한 잔도 안전하지 않다’고 보는 이유

- 소주는 과실주와 달리 **항산화 물질 같은 보호 인자가 거의 없고, 에탄올 + 물 + 감미료(또는 당)** 구조입니다. [koreascience](https://koreascience.kr/article/JAKO201908071719610.page)

- 에탄올 자체는 간에서 아세트알데하이드로 대사되며, 이는 **발암성·독성 물질**로 간세포 손상, 지방간, 간염, 간경화, 간암으로 이어지는 연속선상에 있습니다. [mk.co](https://www.mk.co.kr/en/it/11487793)

- 만성적으로 소주를 섭취한 동물 실험에서는 **뇌 조직의 산화 스트레스 증가와 손상**이 관찰되었고, 사람에서도 과음 시 간 질환, 췌장염, 뇌 손상, 골괴사 등 전신 합병증 위험이 크게 증가합니다. [koreascience](https://koreascience.kr/article/JAKO201607959404635.page)

- 핵심은 “종류보다 **총 알코올 양과 빈도**”인데, 소주는 도수가 높고 마시는 문화가 “천천히 한 잔”이 아니라 “잔 돌리기·원샷·2~3병”으로 이어지기 쉬워 실제 노출량이 급증한다는 점이 더 위험합니다. [mk.co](https://www.mk.co.kr/en/it/11487793)

## 환자에게 어떻게 설명하면 좋은가

- “와인은 **과일즙 + 술**이고, 희석식 소주는 **공장에서 만든 고농도 알코올 용액 + 물 + 감미료**라고 보면 된다.”

- “알코올의 독성은 똑같은데, 와인은 그나마 포도 껍질 성분이 조금 방패 역할을 하고, 소주는 그런 방패 없이 그냥 직격탄으로 들어온다.”

- “건강을 위해 일부러 마시는 술은 없다. 굳이 마신다면 과실주를 **아주 적은 양** 허용할 수는 있지만, 소주는 간·뇌 입장에서 보면 ‘한 잔도 이득이 없다’고 설명해도 무방하다.”

소주는 희석주로 건강에 도움이 되는 성분이 없습니다

여러 차례 증류 후 감미료를 더한 구조로 간과 뇌에 해롭습니다

과실주는 아주 소량에서만 제한적으로 허용할 수 있습니다

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