곰취

꽃말은 여인의 슬기

어린잎을 나물로 먹는데 부드럽게 쌉싸름한 맛과 은은하게 풍기는 상큼한 향이 있어 잃어버린 입맛을 돋우고 춘곤증 등 피로해소에 좋다.

깊은 산의 습지에서 자라며, 뿌리줄기가 굵고 털이 없고, 뿌리에 달린 잎은 큰 심장 모양으로 톱니가 있으며 잎자루가 길며, 잎 사이에서 줄기가 나온다.

깊은 산속 곰이 먹는다 하여 곰취로 불리며, 줄기 끝에서 노란색 설상화가 피고, 열매는 익으면 갈색 관모가 있어서 바람에 잘 날려 흩어진다.