식품관련 자격증 취득해서 스펙 높였죠
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안녕하세요
식품관련 자격증을 취득해서
스펙을 높인 최 oo입니다
어릴 적부터 음식에 대한
관심이 컸던 만큼
요리 개발이나 연구에 관한 분야로
진로를 결정하고 싶었는데요
손재주가 좋았던 건 아니라서
조리 실력을 키우기 보다는
가공이나 유통에 대한
전문지식을 쌓고 싶었어요
다만 대학은 수능 점수에 맞춰
관련 없는 전공으로 진학을 했고
미래의 직업을 결정하게 된 건
취업을 준비하고 나서였어요
그래서 제가 좋아하는 직장에
들어가기 위해 어떤 점이 필요한지
자세한 정보를 찾아보았는데요
식품기사를 비롯한 자격증이 있으면
유리하다는 걸 알게 되었어요
아무래도 라이선스 유무에 따라
서류 심사에서 차이가 나기 때문에
취득해서 스펙을 높였죠
물론 바로 시험을 보고
합격했던 게 아니라
응시 제한이 있었어요
이 때 교육부에서 주관하는 제도로
빠르게 조건을 갖춰
대비할 수 있었답니다
원래 학력이나 경력이 있어야
식품관련 자격증의 응시 요건을
갖출 수 있는데요
전문적인 기술이 있다는
이력을 추가하기 위해서
먼저 조건을 갖춰야 됐죠
연관된 분야에서 4년 이상
근무를 했던 사람이거나
해당 학과 학사 학위를 보유한
전공자만 시험을 볼 수 있어요
2년제 밖에 나오지 않았고
직장을 다닌 적이 없어서
포함되는 내용이 없었어요
혹시나 하는 마음에 시행기관인
한국산업인력공단에 들어가서
자세한 정보를 확인해 보니
다행히 국가 제도로 채울 수 있었죠
아무래도 식품기사를 따기 위해
관련된 대학에 진학을 하면
시간이 오래 걸리는데요
자격증이 있어야 수월하게
회사에도 취업할 수 있다 보니
단기에 이수할 수 있는 방법을
활용하기로 결정했어요
원래라면 4년이 넘는
시간이 소요되었겠지만
교육부 정책을 이용하면
4개월로 마칠 수 있었어요
물론 제가 전문대를 나온
이력이 있었기 때문인데요
식품관련 자격증에 필요한
106점 중에서 전적대로 전에 이수한
80점을 가져올 수 있어서
모자란 부분만 채우면 됐어요
그래서 단기에 취득해서
다음 해 채용 날짜들에 맞춰
지원할 수 있었죠
처음엔 영양사도 생각하긴 했지만
대학에 진학해야
국가 고시를 치를 수 있어서
마찬가지로 기간이 오래 걸렸어요
그래서 빠르게 조건을 갖추는
방식을 활용하기로 했는데
어려운 과정이진 않을까
걱정이 되기도 했어요
다행히 나이가 있는 만학도를 위해
만들어진 제도이라서
난이도가 높거나 많은 학습량이
요구되지는 않았어요
인터넷 강의로 모든 수업을
수강할 수 있어서
식품관련 자격증 공부와 병행하며
학업을 이어갈 수도 있었죠
또 휴대 기기로도 들을 수 있어
스케줄을 조절하기 편했는데요
기간도 단축할 수 있고
인강을 들으며 준비할 수 있어
서둘러 시작하기로 했습니다
다만 잘 모르는 내용이라서
도움을 받으면서 진행하는 게
안전한 방법이라 생각했어요
다행히 정보를 찾아보다가
괜찮은 분도 알게 되어
제 목표에 맞는 커리큘럼을 세워
진행하게 되었죠
수업은 녹화되어 있는 영상으로
매주 90분 가량의 인강을
끝까지 시청하면
출석으로 인정되는데요
정해진 시간표가 없고
14일 안에만 수강하면 돼서
평일에 틈틈이 듣거나
주말에 몰아서 들을 수 있었답니다
식품위생학이나 생화학, 발효학 등
관련된 전공 교과가 아니라
이수하기 쉬운 과목을 선택했어요
아무래도 자격증을 공부하기도
시간이 모자란 상황인데
조건을 갖추기 위한 학업까지
신경 쓸 여유가 없었기 때문이죠
물론 대학 과정이라서
중간과 기말, 과제 등
평가 요소도 있다 보니
참여를 하기는 해야 됐는데요
담당 선생님의 도움을 받아서
리포트 작성 시에
참고 자료를 받을 수 있었고
이 외에도 학습 노하우와 요령을
전달 받을 수 있었답니다
시험도 직접 고사장에 가지 않고
집에서 온라인으로
감독관 없이 보더군요
덕분에 식품관련 자격증과
조건을 동시에 준비할 수 있었죠
저는 이름있는 기업의
개발팀에 들어가는 게
목적이었다 보니
기사를 목표로 했는데요
기능사가 있다면 작은 회사에서
근무하는 건 큰 문제가 되지 않죠
난이도의 차이가 있어
처음엔 저도 쉬운 길을
선택할까 고민하기도 했어요
다만 미래를 생각했을 때
그 만큼 격차가 나기 때문에
식품 업계에서 대우를 받으려면
스펙이 높은 편이 진급이나
원하는 역할을 담당할 때
유리하다고 판단했어요
물론 단기에 자격증을 준비하느라
정신이 없기는 했지만
기출 문제 사이트를 알려주며
시험도 대비할 수 있도록 도와줬죠
이렇게 옆에서 행정절차와
일정도 관리를 해주며
도움을 준 덕분에
4개월 만에 1차까지 합격을 했어요
요리 연구가에 대한 제 진로에 대해
지속적으로 소통하면서
이력이나 커리어에서
모자란 부분도 채우기로 했는데요
이후 인사 평가 기준을 고려해서
4년제 졸업장이 있는 게 유리하니
학사 학위를 취득해서
스펙과 학력까지 동시에 높였죠
식품관련 자격증만 있으면
취업을 할 수 있는 것이 아니라
현실적인 조언도 해줘서
원하는 결과를 얻을 수 있었는데요
물론 각자의 상황에 따라
계획이 달라질 수 있으니
확인하고 진행하면 좋겠네요
지금은 원하던 기업에 입사해서
근무를 하고 있는데요
아직 개발 부서로 가지는 못했지만
조리 제조 공정 관리직으로 일하며
추가적인 라이선스를 따서
커리어를 쌓을 생각이죠
최근에 K-푸드를 밀키트나
간편 조리식으로 출시하며
해외 수출을 노리는 회사가 많아져
기회를 잡기 위해 노력하고 있어요
음식에 대한 세계적인 관심이
높아지고 있는 만큼
꼭 요리사가 아니더라도
진출할 수 있는 진로는 다양하죠
저도 손재주가 좋지는 않았지만
재료 배합과 분석을 통해
새로운 식단을 구성하는
재미를 알게 되었는데요
그래서 직접 주방에서
일하는 것이 아닌
식품관련 자격증을 취득해서
스펙을 높였죠
식문화가 지속적으로 발달하며
외식 업계도 전망이 밝은데요
이 분야도 경력에 따라 차이가 있어
단기에 준비를 원한다면
국가 제도를 활용하면
좋을 것 같습니다
부족한 글 읽어주셔서 감사드리고
이만 마치도록 할게요
모두 힘내시고 화이팅 하세요
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