‘좋은 시간 보내고 있나요?’
AI 이가 문자 보낸 줄.-o- 청소년이 (gpt처럼) 물어준 안부와 영국 사람에게 lovely msg 받고 울 옴니가 10첩 반상 아침 채려 주셔서(omg!) 원래 자는 시간인데… 잠 들 깨서 아침 먹는 중. #friday
갑자기 엄마가 보고 싶어서 르방이 밥만 주고 떠나면서 청소년에게 영국 사람이 저녁 요리 할 때쯤 얼마나 자랐을지 사진 찍어 보내달라고 부탁했는데 기억하고 보내주었다.(넘칠까 봐 덜어둔 mini jar는 저-뒤에)✨ #Thursday
라면 먹고 자도 붓지 않는 체질인데, 어제 옴니 밥 먹으며 와인 한잔도 곁들여 옴니 반찬 열심히 먹었더니 손가락이 빵빵해져서 반지 어렵게 다 빼서 ring finger로 대이동함. `н´ #friday
드레싱 완료. 물집을 (accident 였지만) 터뜨리믄 안 되는 거였다고. 병원에서 나오니 꽃집에서 <어버이날 꽃> 예약받는다. #friday
라면 먹고 자도 붓지 않는 체질인데, 어제 옴니 밥 먹으며 와인 한잔도 곁들여 옴니 반찬 열심히 먹었더니 손가락이 빵빵해져서 반지 어렵게 다 빼서 ring finger로 대이동함. `н´ #friday
What just happened, 이 감동.. 줄 길어서 사이렌 오더 하는데 앱에선 내 <에스프레소 리스트레토 샷> 옵션이 없어 ‘걍’ 주문. 내 닉넴(영국 사람이름`v´) 본 바리스타님이 <리스트레토 더블샷> 해주신 거다! 바리스타님들 줄줄이 인사하고 수다 중인 이웃들과도 인사하고 뭐가 지나간 거야.°◇° #friday
#4pm간식 #friday
2016년… 당시 50대였던 시어버림 스콘 레시피로 매일 스콘만 굽던 시절(케익은 비건 애플 파운드만)
<바질 토마토 베이글 칩+피넛버러> 먹으며 힘내서 르방이 밥 주고 저녁 요리. 오늘 Ragù는 <당근 양파 샐러리+고기 1:1>, tomato purée+Curry powder로 마무리해서 냄비밥과 써비쓰. #friday
#Dark13 #April17
#발효시작
Levain+water 537g
Caputo+Chickpea flour 394g
=Sourdough 930g
#르방이밥주기 #반려균
Levain(L) 1/2 Cup
Levain(S) 1/4 cup
*100% Whole Wheat flour