블루베리 잼 연구일지

잼킷아웃

블루베리 잼 만들기는 참 쉬워요.

냉동 블루베리랑 설탕을 끓여주기만 하면 됩니다.

하지만 약한불에 잘 저어주고 적당히 잼같아보이는 시점을 찾아서 불을 꺼주는게 관건입니다-!

첫번째 실험은 너무 많이 끓여서 고체에 가까운 잼이 나왔어요

두번째 실험은 적당히 불을 꺼서 대박 성공했어요

이렇게 먹으니 너무 맛있었답니당ㅠㅠ

그래서 감잡았다~ 하고 친한 동생 집들이 갈때 잼을 선물로 만들어갔어요

사진은 없지만 이번엔 너무 덜 끓여서 액체에 가까웠답니다ㅠㅠ흑

빵이랑 먹기는 조금 그렇지만 요거트에 넣어먹으니 엄청 잘어울렸어요~

그래서 이건 "요거트용 잼" 이니까 요거트랑 먹으라고 선물해줬어요

너무 잘먹어준 동생덕에 뿌듯>___<

잼은 재료는 간단하지만 약불에 계속 저어줘여해서

정성이 많이 들어가요

선물로 굿입니당-!!

블루베리잼 연구는 계속된다..**••