소방안전관리자 실무교육 주기
소방안전관리자 실무교육은 건물 및 시설의 화재 예방과 안전 관리를 책임지는 소방안전관리자가 반드시 이수해야 하는 필수 교육입니다. 이 글에서는 교육의 개념, 신청절차, 준비서류, 교육기간, 신청 바로가기 정보까지 상세하게 안내해 드립니다. 정부 인증 기반 전달체계에 따라 쉽게 따라하며 필요한 정보들을 한눈에 확인할 수 있습니다.
1. 조리사 위생교육이란
조리사 위생교육은 집단급식소에서 종사하는 조리사 면허 소지자가 반드시 이수해야 하는 법정 의무교육입니다. 단체급식소란 학교, 기숙사, 병원 등에서 하루 50인 이상에게 조리를 제공하는 시설을 말하며, 이에 종사하는 조리사 면허자는 식품위생법 제56조에 따라 정기적으로 위생교육을 이수해야 합니다.
이 교육은 식품의약품안전처 지침에 따라 2년마다 반드시 이수해야 하며, 미이수 시 과태료가 부과될 수 있습니다.
주요 교육 내용
식재료 보관 및 취급 기준
조리 환경 위생 및 교차오염 방지
HACCP 시스템 이해와 실천
개인 위생 및 조리 과정 안전관리 실무 중심으로 구성되어 있으며, 최근에는 온라인 수강도 가능하도록 제공됩니다.
2. 조리사 위생교육 신청 방법
온라인 신청 절차
한국조리사협회 중앙회 교육포털(ikcaedu.kr) 접속 및 회원가입
본인 인증 후 ‘조리사 위생교육’ 신청 메뉴 이용
집합 또는 온라인 교육 중 원하는 방식 선택
신청서 작성 및 결제 진행(교육 비용 약 30,000~35,000원)
교육 이수 후 수료증 발급
집합 교육 신청
교육 장소와 일정은 교육기관 공식 홈페이지에서 확인 가능
교육장 방문하여 교육 이수 후 수료증 수령 가능
신청 시 필요한 정보
조리사 이름, 생년월일, 휴대폰 번호, 근무지 주소 등 정확히 입력해야 수강 등록이 가능합니다.
3. 조리사 위생교육 신청 서류
필수 서류 조리사 면허증 또는 자격증 사본 신분증 사본
대리 신청 시 추가 필요서류 위임장 대리인 신분증 근무지 확인 서류 등
온라인 제출 방식: 서류는 PDF 또는 이미지 파일로 업로드 가능
집합 교육 시 방문 제출도 가능하며, 제출한 서류가 불완전할 경우 신청이 거절되거나 환불이 불가능할 수 있어 주의가 필요합니다.
4. 조리사 위생교육 주기 및 이수 조건
교육시간은 총 6시간 이상이며, 온라인과 집합 교육 모두 이수 기준은 동일합니다.
이수 주기 최초 선임 후 2년 이내 1회 이후 2년마다 한 번 이상 이수해야 합니다.
집단급식소 종사자 전원이 이 교육 대상이며, 교육 미이수 시 최대 60만 원 과태료가 부과될 수 있습니다.
5. 조리사 위생교육 신청 바로가기
온라인 교육 신청: 한국조리사협회 중앙회 교육포털 ikcaedu.kr 접속 후 바로 신청
집합 교육 일정 확인 및 예약: 협회 홈페이지 또는 각 지역 지회 사이트에서 일정 확인
교육 포털에서는 회원 가입, 과정 및 일정 선택, 결제, 수료증 출력까지 한 번에 가능합니다.
고객센터 문의: 더 자세한 안내가 필요하다면 교육기관 연락처(예: 한국조리사협회 02‑734‑1545)를 통해 지원받을 수 있습니다.
