0809 오늘의요리? (세계 신기록을 만든 음식?)

뭘 먹고 그렇게 달렸을까?

황영조를 꾸짖은 손기정

손키스를 날리며 

1992년 바르셀로나 올림픽

마라톤 결승선을 향해 달린 황영조

"최선을 다하는 선수의 모습이 아니다"

손기정 선생은 그렇게 평가했습니다.

손기정, 그는 베를린 올림픽에서

세계 신기록을 세우며 우승하면서도

승리의 환호도 없고

표범처럼 의연하게

무표정하게 결승선을 통과한

가장 슬픈 금메달의 주인공...

식민지 조선의 학생이었기

때문입니다.

두부와 김치 / 유덕고려학우회가 있던 건물, 안봉근의 자택으로 알려진 곳, 안봉근/이미륵/장극

감격의 눈물은

놋쇠그릇 두부와 김치 앞에서

금메달 손기정 선수와

동메달 남승룡 선수는

마라톤 결승 후 

일본 선수단의 축하연을 거부하고

독일 동포의 두부공장으로 향했습니다.

안중근 의사의 사촌 안봉근 씨의 두부공장

그리고, 그가 지원하는

유덕고려학우회가 개최한 축하연

그 자리, 놋쇠그릇에는 두부와 김치,

그리고 공장 벽에는 태극기가,,, 

(유덕고려학우회에는

압록강은 흐른다의 이미륵,

영화 말모이의 주인공 이극로가,,)

영화에서 손기정은

냉면을 사주는데,,,

<영화 1947보스톤>에서

훈육이 필요한 서윤복에서 

마라톤 하자며 냉면을 사줍니다.

손기정 선수가 

고향 신의주 냉면을 

그리워했다는 것을 제작에 

반영한건 아니겠죠?

영화에서 선수 보양식은

고깃국과 수육

하지만 손기정 선생님은

실제 보스턴 마라톤 준비 당시

서윤복 선수를 위해 준비한 보양식은

통닭과 새우젓이라고 합니다. ^^

1936년 손기정 선수의 깨지지 않던

마라톤 세계 신기록을

통닭과 새우젓으로 무장한 서윤복은

1947년 보스턴 마라톤에서 새로운

세계 신기록을 세우며 우승!!!

영화에서 닭이

등장은 하는데

보스턴 마라톤을 앞두고

삼계탕이 등장하는데

손기정 선생님이

굳이 통닭이라고 말씀하셔서

그 시절 통닭 레시피를 찾아보니

오븐에 구운 닭인 듯합니다!!!

(전기통닭도 60년대에 등장)

1936년 오늘(8월 9일)은

베를린에서 손기정 선수가

1992년 오늘은 

바르셀로나에서 황영조 선수가

올림픽 마라톤 금메달을 딴 날

그날 손기정 선수가 받은

월계관과 월계수묘목은

영화에도 등장하지만

지금도 서울 만리동 손기정체육공원에서

잘 자라고는 있습니다!

(그런데, 손기정 선수에게 선사한

월계관은 로부르참나무인데

지금 자라는 참나무는

미국산 참나무라네요?)