편의점 취업/창업을 위한 필독서
편의점 사업은 지식사업이다!!
최근 편의점 산업이
1인가구 증가와 맞물려
급성장하면서 관련해서
편의점창업과 편의점기업에
취업을 희망하는 이들이
많을 거라고 생각됩니다.
개인적으로 편의점사업은
절대 몸으로 떼우면 되는
장사가 아니라 지식사업이라고
생각하는 사람입니다.
그래서 제가 편의점을 직접
운영하고 편의점 기업에서
근무하면서 옆에 두고 읽으면서
공부했던 책들을 공유합니다.
대학시절 편의점 운영하면서 읽었던 책들창업을 준비하는 분들이나
취업을 꿈꾸는 분들 모두
도움이 될 책이니 꼭
읽어보시고 준비하시기 바랍니다.
1. 상혼 (장사마인드, 기업가정신 고취)
2. 사장으로 산다는 것 (리더십, 가맹점주 이해)
3. 에스키모에게 얼음을 팔아라 (마케팅)
4. 손님은 가게에서 감동을 받고 싶어한다(서비스마인드)
5. 잘되는 가게는 분명한 이유가 있다 (서비스마인드, 매장관리)
6. 들어가기 쉬운 가게, 잘 팔리는 가게 (소비자 심리, 매장관리)
7. 쇼핑의 과학 (상품진열, 매장관리, 소비자심리)
8. 100억짜리 입소문 마케팅 (고객관계관리, 마케팅)
9. 세븐일레븐의 상식파괴 경영학 (가설검증사고, 매장관리, 슈퍼바이징)
10. 소매업 혁신의 원동력 단품관리 (재고관리, 유통물류)
11. 상품기획을 위한 시나리오 씽킹 (상품기획, MD)
12. 2010 유통비즈니스 (일본유통, 선진유통, 유통트렌드)
(※ 2010년 일본유통비즈니스에 대한 책이지만 일본과 한국이 꽤 시간차를 가지고 가기에 여전히 도움이 되는 책이라고 볼 수 있습니다. 참고하시기 바랍니다.)
13. 돈되는 슈퍼마켓&편의점 창업전략 (상권, 입지전략)
14. 판매의 기술 (소비자심리, 영업력)
마지막으로 제가 직접
경험담을 쓴 무료ebook도
소개하니 참고하시기 바랍니다.
15. 프랜차이즈 매장운영 실전비법 (식당, 편의점 운영경험담)
점포영업,영업기획,상품기획,전략기획실
BGF리테일(구.보광훼미리마트)
( 2006.07 ~ 2010.01)
[점포영업]
-훼미리마트 직영점장(경남 마산 불종거리 동성점)
-가맹점 오픈준비 및 교육관리 업무(거제,진주,마산)
(사업자등록, 담배인허가, 초도발주 및 진열, STAFF모집,
상품발주교육, 서비스 교육 등)
-슈퍼바이저 점포컨설팅 업무(진해,김해,장유)
-신상품도입관리, 행사이벤트 운영, STAFF서비스 교육 및 경쟁점 동향 분석
[영업기획]
-지역별 매출데이타 및 주요지표 분석 관리
-슈퍼바이저 개인 실적 데이타 분석 관리
-슈퍼바이저 활동력 분석 관리
-슈퍼바이저 교육자료 작성(주간, 월간교육자료, 신점업무메뉴얼, 유통트렌드 자료)
-영업업무 프로세스 개선기획(SV실명제,POS스크린세이버(교육용), 오픈점컷팅식 등)
-점포운영력 향상을 위한 각종 제도 및 메뉴얼 작성
-훼미리마트 모델점 프로젝트 기획운영 관리
-점포용도품 개발도입(50종이상) 및 거래선 관리
-일본 유통자료 번역 업무
[상품기획]
-훼미리마트 가공식품팀 조미즉석식품/아이스크림MD
-입점상담, 신상품등록, 행사기획, PB상품 개발업무
-훼미리마트 NPB즉석스파게티 스파게티뽀모도로 개발
-훼미리마트 PB아이스크림 아이스캔디3종 개발
-국내 편의점 최초 유기농아이스크림 입점기획(퓨얼리데카던트)
-미니멜츠 구슬아이스크림 입점기획
-상품전시회 전시부스 기획관리
[전략기획]
-주간트렌드리포트 작성(임원용 뉴스레터)
-국내외 유통트렌드 보고서 작성
-스토어포맷 연구 개발 기획
-신유통채널 연구 개발 기획
-SSM 현황분석 및 대응전략 수립
-유통산업 결산 및 전망 보고서 작성(사내공유용)
-팀 지식공유방 관리 업무
-일본 유통트렌드 자료 번역 업무
-경영전략자료 작성 업무
[기타프로젝트]
-훼미리마트 신개념점포 mini형 편의점 개발 TFT
-훼미리마트 신개념점포 cafe형 편의점 개발 TFT
-훼미리마트 신pos system 개발 TFT
-훼미리마트 신개념점포 슈퍼형 편의점 개발 TFT
-훼미리마트 신개념점포 그린스토어 편의점 개발 TFT
-일본 유통매장트렌드 시장조사 1회(4박5일)-도쿄
-일본 상품트렌드 시장조사 1회(3박4일)-도쿄
-신입공채 사원면접관 2회 참가
대상주식회사( 2005.12 ~ 2006.07)
-대상주식회사 서울7지점 식품영업사원
-대리점 3개월 까대기 트레이닝
-영업지역 : 목동, 부천, 김포공항, 구로동 일대
-단독슈퍼(구명가게), 개인마트(시장슈퍼마켓), 기업형슈퍼 식품영업
-매장내 판촉 여사원 관리 및 교육
-GS슈퍼, 롯데슈퍼, 수협, 해태슈퍼, 기타슈퍼마켓 등
GS25 가맹점 운영( 2003.11 ~ 2005.12)
-GS25 대신동점 경영(부모님과 함께 오픈, 1년간 직접 야간근무)
-1년만에 일매출 70만원에서 150만원 달성(경쟁점 폐점)
-자체 싸이월드 도토리 행사 기획
(점포 미니홈피 고객 1촌 200명 확보)
-삼각김밥 3만개 판매 돌파 기념행사 자체기획
-개점1주년 자체 대고객 경품행사 자체기획
-삼각김밥 상품아이디어 제안 채택 상품화
-점포 인기상품 랭킹랭퀸 POP 활용 자체마케팅
-경영주 캐릭터 활용 자체마케팅
-전국 100대 스포츠토토점 선정
프랜차이즈 명동칼국수 가맹점운영( 1998.02 ~ 1998.12)
-명동칼국수 서면점 운영
-매장관리, 고객서비스, 주방관리 등
도움이 되었길 바랍니다.
감사합니다.
