No. 2033 죠쿠
at Minamisenju
by
May 4. 2025
2025 0211
☆☆☆☆
* 죠쿠
* 하치노헤 주류, 아오모리현 하치노헤시
* 긴센(銀撰)이라는 서브 네이밍
* 사용하는 물은 연수라 주질이 상당히 부드러움
* 현재는 9대째 사장
* 1786년 지금의 아오모리현 하치노헤시에 창업
* 죠쿠는 7대째 사장이 서예를 할 때 쓰는 아호인 '소라노고토시'(하늘과 같다)의 음독에서 유래
如空（じょくう）
銀撰
八戸酒類
青森県 八戸市
주위의 감사한 분들의 덕분에 책을 출간하게 되었습니다.
교보문고나 예스24, 알라딘에서 주문이 가능하오니 보다 더 깊이 있는 사케의 지식과 스토리에 접근하시려는 분은 참고하시기 바랍니다.
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