No. 2330 쥬욘다이
at Ueno
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Oct 24. 2025 brunch_membership's
2025 0625
☆☆☆☆☆
* 쥬욘다이
* 타카기 주조, 야마가타현 무라야마시
* 모로미에서 짜낼 때 가장 안정층인 중간 부분을 병입한 나카토리
* 정미비율 45%
* 죠모로하쿠는 누룩쌀과 덧쌀 모두 최고급으로 정미한 쌀을 사용했다는 의미
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일본거주 18년, 사케 소믈리에, 니혼슈검정, 도쿄시티가이드, 여행지리검정, 관광특산사 보유하고, 2400여 개의 사케를 마시며, 일본전국 제패한 경험으로 일본 문화를 소개합니다.
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