No. 2335 코이마리
at Ueno
by
Oct 27. 2025 brunch_membership's
2025 0625
☆☆☆☆☆
* 코이마리 사키
* 코이마리 주조, 사가현 이마리시
* 서브라인업은 前이라 쓰고 '마에'가 아닌 '사키'라고 읽음
* 정미비율 55%의 쥰마이긴죠
* 주조호적미는 야마다니시키
* 사가현의 조선 도공의 도자기로 유명한 이마리의 양조장
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일본거주 18년, 사케 소믈리에, 니혼슈검정, 도쿄시티가이드, 여행지리검정, 관광특산사 보유하고, 2400여 개의 사케를 마시며, 일본전국 제패한 경험으로 일본 문화를 소개합니다.
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