No. 2346 히라이즈미

at Ueno

Nov 2. 2025 brunch_membership's

2025 0716

☆☆☆☆

* 히라이즈미

* 히라이즈미 혼포, 아키타현 니카호시

* Four Seasons의 스즈비에라는 여름 한정판 사케

* 전통적 제조방식인 야마하이 방식 채용

* 정미비율 60%의 쥰마이슈

* 니혼슈도 -2.0으로 다소 스위트함

* 산도가 2.0으로 다소 농후함

* 아키타현산 미야마니시키 74% / 아키타사케코마치 26%

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일본거주 18년, 사케 소믈리에, 니혼슈검정, 도쿄시티가이드, 여행지리검정, 관광특산사 보유하고, 2400여 개의 사케를 마시며, 일본전국 제패한 경험으로 일본 문화를 소개합니다.

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