No. 2353 오쿠노토노시라기쿠
at Ueno
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Nov 5. 2025 brunch_membership's
2025 0716
☆☆☆☆
* 오쿠노토노시라기쿠
* 하쿠토 주조점, 이시카와현 와지마시
* 정미비율 55%의 쥰마이긴죠
* 주조호적미 : 고햐쿠만고쿠 64% / 야마다니시키 36%
* 노토노나츠야스미 라는 서브라인업
* 노토(能登)는 이시카와현 중에서도 동해쪽으로 뻗은 반도의 옛지명
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일본거주 18년, 사케 소믈리에, 니혼슈검정, 도쿄시티가이드, 여행지리검정, 관광특산사 보유하고, 2400여 개의 사케를 마시며, 일본전국 제패한 경험으로 일본 문화를 소개합니다.
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