No. 2357 아라마사

at Kanda

Nov 8. 2025 brunch_membership's

2025 0722

☆☆☆☆☆

* 아라마사

* 아라마사 주조, 아키타현 아키타시

* 컬러 시리즈의 EARTH

* 옛 양조방식인 키모토방식에 나무통 사용

* 2022~2023 seasonal theme 아라칸카 (阿羅漢果)

* 정미비율 60%의 쥰마이

* 협회 6호 효모의 발상지답게 6호 효모 사용

* 가수하지 않은 원주인데도 알코올은 13%로 낮음

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일본거주 18년, 사케 소믈리에, 니혼슈검정, 도쿄시티가이드, 여행지리검정, 관광특산사 보유하고, 2400여 개의 사케를 마시며, 일본전국 제패한 경험으로 일본 문화를 소개합니다.

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