No. 2382 혼슈이치
at Ueno
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Nov 19. 2025 brunch_membership's
2025 0822
☆☆☆☆☆
* 혼슈이치
* 우메다 주조장, 히로시마현 히로시마시
* 열처리와 가수하지 않고 양조알코올을 넣지 않은 쥰마이 나마겐슈
* 전통양조방식인 야마하이 방식
* 산도 2.3으로 상당한 강한 산미
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일본거주 18년, 사케 소믈리에, 니혼슈검정, 도쿄시티가이드, 여행지리검정, 관광특산사 보유하고, 2400여 개의 사케를 마시며, 일본전국 제패한 경험으로 일본 문화를 소개합니다.
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