No. 2579 시소라

at Akasaka

Feb 27. 2026 brunch_membership's

2579

2026 0128

☆☆☆☆☆

* 시소라

* 시와 주조점, 이와테현 시와쵸

* 정미비율 55%의 쥰마이긴죠

* 열처리 하지 않고 가수하지 않은 나마겐슈

* 토지는 남부토지 출신의 오노 히로미 씨로 여성

* 라벨은 양조장 자체에서 네이밍한 파이어 라벨로 불을 테마로 함

* 양조장 직원들의 정열을 불로 비유하여 지은 라벨로 시소라 시리즈 제 5탄에 해당

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일본거주 19년, 사케 소믈리에, 니혼슈검정, 도쿄시티가이드, 여행지리검정, 관광특산사 보유하고, 2600여 개의 사케를 마시며, 일본전국 제패한 경험으로 일본 문화를 소개합니다.

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