Indoor Farm(식물공장) 내의 환경관리 : 습도

Indoor Farm(식물공장) 내의 환경관리 : 습도 관리

습도는 공기 중에 건조하고 습한 정도를 습도라고 합니다.

우리가 이야기하는 습도는 상대습도라고도 하며 현재 기온의 포화 수증기량에 대한 실제 수증기량의 비율로 나타냅니다.

풀어서 이야기하면 공기 중에 기체 상태의 물 즉 수증기가 얼마만큼 포함되어 있는가가 습도입니다.

상대습도는 현재 공기의 온도가 포함할 수 있는 최대치의 수증기량을 100%로 보았을 때 현재 공기 중에 포함된 수증기량이 몇 퍼센트 정도 포함되어 있는가를 말합니다.

습도는 식물의 팽압과 증산에 영향을 미침으로써 양분과 수분의 흡수와 전이, 광합성 속도에 영향을 미칩니다.

식물 생장에 적정한 상대습도는 식물마다 다르나 상대습도 범위는 50~80%라고 할  수 있습니다.

상대습도가 낮아지면 수분 증발이 촉진되어 잎 내 수분함량이 떨어집니다.

그러면 입의 기공 열림이 적어지게 되고 수분 증발이 억제되고 그럴 경우 광합성 속도가 떨어지게 되는 것입니다.

공기 중 습도 제어는 식물의 생장뿐만 아니라 병해 발생에도 영향을 줍니다.

고습에서뿐만 아니라 저습에서도 발생하는 병이 있기 때문에 적절한 습도 제어가 필요합니다.

무균상태에 가까운 Indoor Farm(식물공장)에서는 습도 제어가 더욱 중요합니다.

습도가 낮을 때는 가습이 필요하고 습도가 높을 경우에는 온도를 높여주거나 히트펌프의 냉방기 가동으로 상대습도를 낮춰주는 것이 필요합니다.

주간에서 야간으로 바뀔 때 온도가 낮아지면 상대습도가 상승하므로 제습이 필요합니다.

잎 주변의 상대습도가 낮아지면 이슬점 온도로의 폭이 증가하여 건조하게 되고, 습성 균에 기인하는 병에 대한 위험도가 낮아지게 됩니다.

1) 팽압(turgor pressure) :

세포 내부에서 세포막을 세포벽 쪽으로 밀어내면서 가해지는 압력입니다.

팽압은 물에 의해서 발생합니다.

팽압은 식물, 균류, 세균 및 원생생물 등 세포벽을 가지고 있는 세포에서 발생하는 정수압력(hydrostatic pressure)입니다.

2) 증산(transpiration)

식물의 뿌리를 통해 흡수된 물이 지상부의 잎 기공을 통해 증발하는 것을 증산이라고 합니다.

증산은 식물의 체온 조절, 식물 삼투압 조절, 미소 원소 및 물의 체내 흐름에 주요 기능을 합니다.

기공을 통한 수분의 손실이라는 결과를 가지고 오는 증산은 광합성을 위한 이산화탄소의 체내 흡수를 위한 대가이기도 합니다.

3) 이슬점 온도(Dew Point temperature)

일정한 기압 아래에서 실제 수증기량의 증가 없이 공기의 온도가 내려가서 공기가 포함할 수 있는 최대치의 수증기량(포화 수증기량)이 줄어들어 상대습도가 100%가 되며 수증기(기체화된 물)가 액체 상태의 물이 되는 온도를 말합니다.