프랜차이즈 가맹점 관리

본사와 가맹점 모두가 성장하고 성공하는 스토리를 만드는 원탑

프랜차이즈 가맹점 관리는 슈퍼바이저가?

프랜차이즈 본사를 운영 중이시라면 많이 겪는 고민이 바로 프랜차이즈 가맹점 관리입니다. 처음엔 내가 가진 지식과 경험으로 가맹점을 관리하지만 하나 둘 늘기 시작하면 한계가 드러나기 시작합니다. 여기서 대표님들이 판단을 하시는데 슈퍼바이저를 통해 관리를 하시거나 저희와 같은 프랜차이즈 가맹점 관리 전문업체에 맡깁니다. 최근에 프랜차이즈 가맹점 관리 문의가 많이 들어오면서 관리하는 곳이 많아졌는데 왜 이렇게 전문회사의 도움을 받는 게 좋은지 말씀드리려고 합니다.

원탑 경영지도사 김경중입니다. 오늘은 서두에 말씀드렸던 것처럼 프랜차이즈 가맹점 관리에 대해서 알려드리려고 합니다.

대개 본사에서 직접 가맹점 관리를 합니다. 처음 장사를 시작할 때부터 해왔던 방식이 녹아져 있어 시스템이 제대로 갖춰졌다고 보기 어려운 경우가 많습니다. 가맹점마다 원하는 것이 다르고 생기는 상황들이 많아서 본사에서 체계적으로 관리하기가 쉽지 않습니다. 더군다나 가맹점이 늘어나면서 20개 이상 넘어가게 되면 이때는 더 성장할 수 있는지 없는지가 바로 가맹점 관리에서 나타나기 시작합니다. 지금 귀사의 상황은 어떤가요?

저희 원탑경영컨설팅은 프랜차이즈 가맹점 관리를 할 때 다음과 같은 일을 합니다.

프랜차이즈 가맹점 관리 업무

1. 가맹점 재무관리: - 가맹점의 월별/분기별/연간 재무 관리 및 보고서 작성 - 가맹점별 매출, 순이익 등의 지표 분석을 통한 경영 현황 파악 - 경영진과의 정기적인 재무 관련 커뮤니케이션으로 개선 방안 도출

2. 가맹점 세무/회계 관리: - 가맹점별 세무 신고 및 회계 업무 지원 - 세제변경 및 회계 관련 법규 준수를 위한 정보 제공 - 세무 절감을 위한 전략 및 회계 기록의 정확성 확보

3. 맞춤 마케팅 전략기획 및 실행: - 가맹점별 상황에 맞는 마케팅 전략 기획 - 타깃 고객 세분화 및 차별화된 마케팅 전략 수립 - 공동 마케팅 및 프로모션을 통한 가맹점 간 협력 촉진

4. 자금확보: - 가맹점 운영에 필요한 자금 확보를 위한 전략 수립 - 금융 기관 및 외부 투자자와의 협력을 통한 자금 조달 지원 - 경영진과의 협력을 통한 자금 관리 및 회수 제도 구축

5. 본사와의 협력체제 구축: - 프랜차이즈 본사와 가맹점 간 원활한 커뮤니케이션 지원 - 본사와의 협력을 통한 공동 기회 발굴 및 가맹점 간 협력 촉진 - 경영 지원 업무 분담으로 본사의 리소스 효율화 기여

6. 직원관리 교육 및 지도: - 가맹점 직원들을 대상으로 한 초기 및 지속적인 교육 프로그램 운영 - 업무별 전문가와 함께하는 직무 교육 및 코칭 - 직원들의 이직률 감소 및 일하는 환경 개선을 위한 전략 제안

본사에서는 본사만의 고유 업무가 있습니다. 상품개발, 브랜드 강화 등이 있겠지요.

예를 들어 슈퍼바이저는 가맹점들을 순회하며 어떻게 하는 게 좋은 맛을 내고 손님들에게 어떻게 다가가야 하는지 등을 지도할 수 있습니다. 효율적인 인테리어를 연구하고 보급하는 일도 할 수 있고요. 그런 고유의 업무 말고는 전문 관리 업체와 진행할 때 비로소 효율적인 본사운영이 됩니다.

위에서 나열한 업무들은 가맹점의 성공을 위해서 꼭 필요한 부분입니다. 제가 떡볶이 매장을 운영한 적이 있습니다. 그렇다 보니 프랜차이즈 본사와 가맹점의 서로 다른 이견과 해결방법을 잘 알고 있습니다. 이런 부분이 안되면 가맹점과 상생할 수 있는 구조가 안 나옵니다. 그럼 당연히 역시 프랜차이즈는 하는 게 아니구나라는 얘기가 나오죠.

제대로 된 가맹점 관리를 원하신다면 문의하시기 바랍니다.

https://www.youtube.com/@onetop-1

위 채널에는 경영에 도움이 되는 많은 영상들이 있습니다.