인덕원 정육점식당 이천 구백 원짜리 해장국에는
소고기 양지살이 듬뿍 들어있다
배추 우거지도 듬뿍
선지도 듬뿍
으깬 마늘을 한 스푼 넣고
깍두기와 함께 말아먹고 나면 저녁 내내 든든하다
삼천 원 내면 미안하게 백 원을 거슬러 준다
돼지 뒷다리살은 다섯 근에 만원 주고 사 온다
비계가 전혀 없는 팍팍한 살코기는 양파 양념장에 두어 시간 재웠다가 볶아 먹으면 부드럽다
고지혈로 지방 섭취가 곤란한 사람들이 먹고 싶은 고기를 맘껏 먹는 방법이다
정육점 식당에 저녁 손님들은 비싼 한우고기 손님 들이다
불판 테이블이 수십 갠데 빈 곳 없이 꽉 찬다
그래서 해장국은 오후 5시까지만 한정해서 먹을 수 있다
이러니 해장국은 봉사 상품인 게다
요즘 시국에 소고기 듬뿍 든 해장국을 이 가격에 먹을 수 있는 곳은 이곳뿐일 게다
가성비 완전 짤짤이다