루꼴라
영어로는 arugula 프랑스어로는 roquette 이태리에서는 rucola 라고 불리는 것 같아요. 싱그러운 풀향이 매력적인 식재료에요. 피자나 파스타에 올려 먹어도 맛있고, 샐러드로 먹어도 좋아요 :-)
육아를 하며 아이와 많은 시간을 보내고 있어요. 식재료 관련한 컨텐츠를 제작하다가 지금은 꽃과 식물, 곤충 등의 자연물까지 관심사가 넓어지는 중이에요.