저렴해서 선택했다면 롯데웰푸드 조안나 리치 바닐라

[칼로리말고 팩트체크]

칼로리 말고 팩트체크: 조안나 리치바닐라

카테고리 : 아이스크림

작성 기준일 : 2025. 03. 27 (제품 리뉴얼 시 원재료 변화로 아래 정보와 다를 수 있습니다.)

제품 및 브랜드명 : 롯데, 조안나 바닐라

추천 여부 : 추천

칼로리말고 팩트체크 : 롯데웰푸드 조안나 리치 바닐라

칼로리말고 팩트체크 : 롯데웰푸드 조안나 리치 바닐라 : 원재료

1. 원재료

롯데웰푸드 조안나 리치 바닐라의 원재료는 우유, 유크림, 농축우유, 설탕, 정제수, 올리고당가공품, 혼합분유, 혼합제제 속 식품첨가물 5가지, 소금, 천연향료(바닐라향), 향료제제 속 식품첨가물 4가지와 일반 식품가공품 2가지, 안나토색소가 들어가 총 21가지로 구성되어 있어요.

바닐라 맛을 담당하는 것은 천연 및 인공 향료 모두 쓰였네요. 그리고 색소로는 안나토색소가 사용되었습니다.

단맛을 담당하는 재료로는 설탕과 올리고당가공품이 사용되었고요.

칼로리말고 팩트체크 : 롯데웰푸드 조안나 리치 바닐라 : 식품첨가물

2. 식품첨가물

롯데웰푸드 조안나 리치 바닐라에 명시된 식품첨가물 개수는 11가지입니다.

: 글리세린지방산에스테르, 셀룰로스검, 로커스트콩검, 구아검, 카라기난, 천연향료(바닐라향), 프로필렌글리콜, 바닐린, 바닐라추출물, 글리세린, 안나토색소

개수는 빙그레 투게더 오리지널 바닐라와 동일하지만 다른 점은 투게더 제품에는 안정제 및 유화제 역할을 하는 식품첨가물이 더 많이 사용되었고, 조안나 제품에는 향료 역할을 하는 식품첨가물이 더 많이 사용되었습니다.

롯데웰푸드 조안나 리치 바닐라에도 향을 추출하는데 필요한 용매제로 프로필렌글리콜(PG)이 사용되었고 추가로 바닐린, 바닐라추출물, 글리세린, 번트슈가 등이 복합적으로 사용되었습니다.

기본적으로 가격이 높은 프리미엄 아이스크림 군에는 유화제 및 안정제 역할을 하는 난황이 포함되고, 저렴한 아이스크림에는 식품첨가물로 난황의 역할을 대신합니다.

칼로리말고 팩트체크 : 롯데웰푸드 조안나 리치 바닐라 : 영양정보

3. 영양정보

롯데웰푸드 조안나 리치 바닐라 주의해야 하는 것은 당류와 포화지방, 트랜스지방입니다.

롯데웰푸드 조안나 리치 바닐라 100ml 당 당류는 11g (하루 섭취 권고량의 11% 충족)

롯데웰푸드 조안나 리치 바닐라 100ml 당 포화지방은 4.4g (하루 섭취 권고량의 29% 충족)

롯데웰푸드 조안나 리치 바닐라 100ml 당 트랜스지방은 0.5g 미만 (에너지 적정비율에 따른 트랜스지방 권고량 1%에 따른 25% 미만 충족)

모두 2000kcal 기준입니다.

아이스크림에 해당하는 만큼 롯데웰푸드 조안나 리치 바닐라 당류도 대부분이 첨가당에서 오기 때문에 조금 더 보수적으로 접근해 보겠습니다.

먼저 유제품에서 오는 유당을 유추해 볼까요.

표기 사항을 보면 롯데웰푸드 조안나 리치 바닐라는 원유를 30% 첨가하고, 농축우유는 20% 첨가했습니다. 농축우유를 2배라고 가정할 때, 약 우유 70ml의 유당이 첨가되어 있는 것으로 유추해 볼 수 있죠. 우유 100ml의 유당은 4.81g*이니 70ml는 약 3.4g 유당을 포함하고 있는 것입니다.

영양정보를 보면 롯데웰푸드 조안나 리치 바닐라 100ml 당 당류는 11g이므로 유당 3.6g을 뺀 나머지는 첨가당으로 인한 당류는 7.4g으로 생각하시면 더 도움이 되시겠죠.

즉, 보수적으로 생각해 총 당류가 아닌 첨가당으로 인한 하루 섭취 권고량(2000kcal 기준 50g)은 약 15% 충족하게 됩니다.

참고로, 생크림은 유당이 없습니다

포화지방은 롯데웰푸드 조안나 리치 바닐라의 100ml 당 4.4g(하루 섭취 권고량의 29% 충족)로 걱정할 수준은 아니지만 하루 평균 기름진 붉은 육류를 많이 섭취를 하시는 편이라면 주의하시고 적정량을 드시는 방향을 최대한 지키시길 바랍니다.

하지만 ‘양’보다 ‘질’을 먼저 따져야 하는 포화지방임으로 한번 더 체크할 것은 영양정보를 확인해 보았을 때, 롯데웰푸드 조안나 리치 바닐라는 투게더 제품보다 생크림이 많이 들어간 것으로 보여 우유를 베이스로 한 동물성 크림이 들어갔으니 가공을 최소화한 원재료에서 온 포화지방입니다.

트랜스지방도 마찬가지입니다. 100ml 당 0.5g 미만 함유되어 있다고 명시되어 있습니다. 트랜스 지방은 0.2g 미만이면 0g으로 표기되지만, ‘0.5g 미만’이라고 적힌 것을 볼 때, 0.2g 이상 0.5g 이하로 함유하고 있는 것을 추측해 볼 수 있습니다.

트랜스지방은 1일 영양성분 기준치에 대한 비율에 대한 기준이 없기 때문에 2020 한국인 영양소 섭취기준의 에너지 적정비율 1%에 따른 기준을 제가 적용해 보았습니다.

2000kcal 기준으로 롯데웰푸드 조안나 리치 바닐라 아이스크림은 100ml 당 0.5g 미만으로 트랜스지방 섭취권고량의 25% 미만을 충족합니다. 풍부한 맛을 위해 유크림이 사용되어 트랜스지방이 포함됩니다.

칼로리말고 팩트체크 : 롯데웰푸드 조안나 리치 바닐라 : 열량

4. 열량

롯데웰푸드 조안나 리치 바닐라의 열량은 100ml 당 110kcal입니다.

유지방 함량이 10%로 투게더와의 비슷한 단맛과 크리미 한 맛을 가진 제품인 만큼 영양소와 열량 모두 비슷합니다.

대부분의 열량은 당류와 지방에서 약 45:55 비율로 구성됩니다. 아이스크림은 즐거움을 주는 음식인 만큼 즐기되 역시 과식은 피해보시면서 아이스크림 그릇에 담아 먹는 방법을 추천드립니다.

칼로리말고 팩트체크 : 롯데웰푸드 조안나 리치 바닐라 : 추천 & 체크리스트

결론

1. 투게더와 비슷하지만 유크림 함량을 조금 더 높여 국내산 원유와 유크림을 사용한 아이스크림.

2. 향료와 안정제, 유화제에서 식품첨가물이 아쉬운 식품첨가물 11개

3. 비교적 먹을 수 있는 열량.

결론, 원재료의 사용은 좋습니다. 하지만 식품첨가물의 사용은 많습니다.

투게더와 동일하지만 조금 더 저렴한 제품으로 많은 분들의 선택을 받는 제품이죠. 그런만큼 투게더와 닮아 있으면서도 유크림 함량을 조금 더 올려 조안나 제품만의 맛을 추구한 듯합니다.

역시나 투게더처럼 추천에 있어서는 중립, 개인적인 선택으로는 고려하진 않을 거지만, 식품첨가물의 사용은 안전성을 가지고 있는 제품이니 가벼운 바닐라아이스크림의 맛, 가격, 용량, 국내산 원유 사용을 우선 순위로 삼고 계신다면 선택지로 고려해보셔도 좋습니다.

언제나 과도한 당류 섭취에 주의하며 아이스크림 그릇에 덜어 먹어 더 즐겁고 만족스럽게 즐기세요. 양은 동일하게 약 6T(100ml)로 덜어 드시면 적당하겠습니다.

그럼 오늘도 건강한 하루 보내세요.