마늘은 요리에 자주 사용되는 식재료이지만 껍질을 까는 과정이 번거로운 경우가 많습니다. 특히 많은 양을 손질할 때는 시간이 오래 걸리기도 합니다. 간단한 방법만 활용하면 훨씬 쉽게 마늘 껍질을 벗길 수 있습니다. 집에서 쉽게 따라 할 수 있는 마늘 손질 방법을 소개합니다.
페트병으로 마늘 껍질 쉽게 까는 방법
먼저 마늘을 통째로 두지 말고 한 쪽씩 분리해줍니다. 분리한 마늘을 페트병 안에 넣어줍니다. 이때 페트병은 마늘이 움직일 수 있도록 약 절반 정도만 채우는 것이 좋습니다.
마늘을 넣은 뒤 페트병 뚜껑을 단단히 닫습니다. 그 다음 페트병을 손으로 잡고 여러 번 흔들어줍니다. 흔들리는 과정에서 마늘이 페트병 내부 벽에 부딪히게 됩니다.
이때 생기는 마찰과 충격으로 마늘 껍질이 자연스럽게 벗겨지기 시작합니다. 일부 마늘은 흔드는 과정에서 껍질이 거의 떨어지기도 합니다. 많은 양의 마늘을 손질할 때 특히 편리한 방법입니다.
껍질이 완전히 벗겨지지 않은 마늘도 껍질이 느슨해진 상태가 됩니다. 그래서 손으로 잡아당기면 훨씬 쉽게 껍질을 제거할 수 있습니다. 간단한 방법이지만 마늘 손질 시간을 줄이는 데 도움이 됩니다.