백잣편

잣박산

만들기
1. 고소한 맛을 더하기 위해 잣을 팬에 볶는다. 중약불에서 고소한 냄새가 날때까지 볶는다.
2. 시럽 재료를 넣어 보글보글 끓기 시작하면 1분 간 졸인다.
3. 졸인 시럽에 볶은 잣을 넣어 한 덩어리로 뭉쳐질때까지 섞어준다.
4. 위생장갑에 기름을 바른 후 동글동글하게 모양을 잡는다.