칼로리 걱정 No! 떡을 이용한 다이어트 방법
떡은 저 먼 옛날, 제단에 올리는 신성한 음식이었다고 한다.
특히 설날, 그 해의 무병 장수를 기원 한 것이라고 알려져 있고, 현대에서는 겨울 중량의 원인으로 적대시하는 경우도 있지만, 사실 떡은 그렇게 칼로리가 높지 않다는 것을 알고 있는가요?
그뿐만 아니라 미용면에서도 건강면에서도 떡은 신체에 기쁜 영양소를 포함하고 있다는.
<떡을 먹으면 좋은 장점>
- 효율적으로 에너지 보급이 된다
쌀로 만든 떡은 탄수화물이 영양소의 메인. 탄수화물은 체내에서 소화되면, 포도당으로 변화하고 뇌의 활성화에 움직임을 준다. 사실 백미보다 떡이, 이 포도당에 변화가 빠른 것으로 알려져 있다.
- 소량으로도 배가 든든하다
끈기가 있고, 씹을 수 있는 것으로 떡은 포만감을 유지해준다. 또한 백미와 비교하면, 소화 효소에 의한 분해 속도는 완만하기 때문에 배를 든든하게 해준다. 다이어트로 간식 방지에도 효과가 있다.
- 효율적으로 영양분을 섭취
떡의 원료 인 찹쌀은 위장을 따뜻하게 해주는 효과가 있다고 알려져 있다. 또한 떡에 들어있는 비타민 B1은 피로 회복, 칼륨은 고혈압의 예방에 한몫해준다. 그리고 장을 깨끗하게 해주기 때문에 장내 환경도 갖추어져 쉽게 해독 효과도 기대할 수 있다..
- 사실 저칼로리
일반적으로 시판되고 있는 떡(사각형) 2개분이 밥 한공기보다 칼로리가 적은 것으로 알려져 있다. 물론 많이 먹으면 칼로리는 증가하겠지만, 높은 칼로리라고 생각했던 분들에게는 기쁜 소식. 그러나 탄수화물은 당질이기 때문에 먹는 양 및 시간대에는 주의를 해야 한다.
<떡을 사용한 다이어트란?>
그래서....떡을 사용한 다이어트에는 어떤 방법이 좋을까?
- 떡 다이어트 먹는 요령 3가지
1. 1일 2개를 기준으로 시간대는 낮에!
떡의 주성분은 당질이다. 밤늦게 먹고 나면 몸이 열량을 충분히 소화하지 못해 몸에 쌓이게 된다. 1일 2개를 기준으로하여 낮 시간대에 섭취하는 것을 추천.
2. 잘 씹어 먹는다
떡에 한정하지 않고, 모든 음식은 꼭꼭 씹어먹기. 떡은 끈기가 있고 잘 씹어 먹는것에 의해 포만감과 만족감을 유지할 수 있다. 제대로 씹어 먹도록 하자.
3. 조합을 고안
단팥과 콩가루로 먹는 떡도 맛있지만, 다이어트를 생각하면 역시 칼로리가 신경이 쓰인다. 다음에 소개하는 조합으로 먹으면 더 다이어트에 효과적이라고 알려져 있다.
.무 : 무즙에 포함 된 아밀라아제가 떡의 소화를 촉진하고, 속쓰림과 위 트림을 방지하는 효과를 기대할 수 있다.
. 낫토 : 낫토에 함유 된 비타민 B1이 떡의 당질을 효율적으로 에너지로 바꿔준다.
. 야채를 듬뿍 넣은 떡국 : 식이 섬유를 많이 함유 한 야채와 떡을 함께 먹으면, 지방의 흡수를 억제하는 효과와 소량으로도 포만감을 얻기 쉬워진다고 알려져 있다.
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