컵술31. 하츠사쿠라(初櫻）

180미리 세상

브랜드：하츠사쿠라 (初櫻）　

산지：사가현 (佐賀県)

재료 : 쌀, 누룩, (米、米麴)

정미율 : 60%

도수 : 15도

가격 : 180ml（370円）

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2024년 10월에 제조한 사케명이 하츠사쿠라 (初櫻）- 첫 벚꽃이란다. 제조일 보면 가을에 출시하는 히야오로시(ひやおろし）상품이지 않나라는 생각이 든다. 봄에 탱크에 넣은 술을 숙성해서 가을에 처음으로 꺼내는 술을 히야오로시라고 하는데 왠지 모르게 가을 벚꽃 (秋櫻）즉, 가을 코스모스와 같은 느낌일 것 같다.

@사케노미