234. 타니자쿠라(谷櫻)

스케치로 보는 일본술

펜 드로잉 [타니자쿠라]

계곡에 피는 벚꽃이라는 의미를 가진 타니자쿠라(谷櫻) 사케다. 도심에 핀 벚꽃도 흐드러지게 멋있는데 강가의 계곡에 핀 벚꽃을 보면 가슴이 설레긴 한다. 찾아보니 야쓰가타케라는 계곡에 피는 벚꽃처럼 늠름하고 깨끗한 주질을 만들겠다는 목표로 네이밍 되었다고 한다. (八ヶ岳の谷あいに咲く桜の花のように凛として潔い酒質を目指し命名)

銘柄：谷櫻

酒造：谷櫻酒造

地域：山梨県

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브랜드：타니자쿠라

주조：타니자쿠라주조

지역：야마나시현

@sean han