[모집 중] 일본 치유농업 탐방
일본의 치유농업과 농촌공간 비즈니스 벤치마킹
by
Jan 10. 2024
▣ 취지
#농촌펜션에서_자고
#농촌레스토랑에서_먹고
#농촌카페에서_놀면서
#1일 1개소 치유농업 현장을 방문해 운영 사례를 살펴본다.
배를 채우는 농업도 좋지만 가슴을 채우는 농촌공간으로의 비즈니스를 구상한다
○ 일본의 치유농업 현장을 방문해, 운영자와 운영공간, 운영방식을 들여다 보기
○ 농업의 3차 산업 분야인 체험과 휴양, 힐링공간으로서의 농촌을 조명
○ 농촌다움, 시골 다움, 옛 다움, 자기다움의 가치를 산업화 한 사례 탐방
○ 탐방을 통해 자신만의 고유한 가치 창출의 계기 마련
▣ 운영방법
○ 참여 인원을 총6명으로 구성하여 각각의 시선에서 상호학습 효과를 높임
▣ 선발 우선 대상
○ 인문, 철학, 건축 분야 관계자
○ 장애인, 언론, 홍보 관련 분야 관계자
○ 동물매개, 심리분야 관계자
○ 공무원, 치유농업 전문가 (모집마감)
○ 2030 현직농부, 예비농부 (모집 마감)
○ 치유농장 창(전) 업 예정인 자 (모집 마감)
○ 운영방식
- 상호 활발하게 토론에 참여할 의지가 있는 분
- 내용 정리 후 SNS공유하므로 온라인 노출 (초상권 제공)에 동의할
▣ 전체 일정
방문처별 링크 주소를 걸어 놓았습니다. PC에서는 페이지를 통째로 한국어로 보실 수 있습니다.
각각의 방문처 내용을 꼭~ 살펴 보시기 바랍니다. 빨리 신청한다고 선정되는 아닙니다.
○ 2024년 2월 26일(월)~2월 29일(목) 3박 4일
○ 지역 및 방문처 : 도치기현~사이타마현~시즈오카현~가나가와현~치바현
○ 1일 1 치유농업 방문처 중심이라 이동거리가 많음.
승합차로 4일 간 약 1,000km
공간이 적으므로 핸드캐리 가능한 가방 1개씩만 소지===코스별 주요 일정 ===
▣ 1일 차 2/26(월)
○ 07:55 인천공항 출발
○ 10:325 나리타 공항 도착 후, 렌터카로 이동
○장애인의 특성을 살려서 최고의 와인을 만들어낸 코코팜 와이너리 카페에서 식사 및 견학
https://cocowine.com 栃木県足利市田島町611
1958년 중학교 특수교실 학생들과 교사가 중심이 되어 산을 개척하여 포도밭을 조성. 그 후 지적 장애인 인가를 받아 농작업을 통한 건강회복을 도모.
학부모들의 도움으로 1980년에 와이너리 회사를 설립하여 꾸준히 성장해 현재는 정상회의, JAL항공 1등석 기내식 등에 채택되는 고품질 와인을 생산, 장애인이라서가 아닌 품질로 인기를 끌어낸 카페 등을 운영하고 있다.
○100년 된 화(和)과자점 건물을 리모델링해서 만든 숙박할 수 있는 유기농 이탈리안 레스토랑 무쟈키
https://mujaqui.jp 埼玉県大里郡寄居町寄居908
○숙박 : 무쟈키 (위의 동일 장소)
▣ 2일 차 2/27(화)
조식 후 출발 (이동 약 2시간 40분)
○오히토농장 견학
https://zuisenkyo.jp静岡県伊豆の国市浮橋1606-2
자연농법으로 재배하는 농장을 중심으로 건강회복을 위한 요양시설, 연수원, 체험농장 등을 폭넓게 운영하는 사단법인
○세계농업유산 와사비농장 견학 静岡県伊豆市筏場
https://kanko.city.izu.shizuoka.jp/form1.html?pid=4029
스루가만페리 (駿河湾フェリー) 탑승
시미즈항 도착
○12대째 농가에서 운영하는 가와무라농원카페
https://kawamura.eshizuoka.jp 1816 Miho, Shimizu Ward, Shizuoka
○ 숙박 : 프랑스요리 쉐프인 3대째 오너가 운영하는 스카이펜션
静岡県島田市千葉８３５－４１１ https://doudandoudan.jimdofree.com
프랑스 요리사로 일하다 부모님이 운영하던 펜션을 이어받아 오래된 시설을 리모델링하면서 프랑스 요리를 선보이는 펜션으로 거듭나게 한 집.
▣ 3일 차 2/28(수)
조식 후 출발 (이동 약 1시간)
○농북연계의 선구자 교마루엔 静岡県浜松市南区鶴見町380-1
https://kyomaru.net/letsgo/visit
장애인의 특성을 살려서 부가가치가 높은 채소를 생산 (이동 약 1시간)
○타쿠미숙 静岡県静岡市駿河区丸子 3240-1 https://takumishuku.jp
전통공예를 중심으로 한 예술을 통해 오지 마을에 관광객을 불러오는 데 성공한 시설. 지역 특산물인 벌꿀을 주메뉴로 한 카페가 인기 (이동 약 1시간 40분)
○ 숙박 : 4대째 감귤농가에서 운영하는 농가펜션 본느팜 神奈川県足柄下郡湯河原町吉浜2030-29
http://hotel-bf.com/index.html
감귤농사를 하면서 운영하는 온천이 있는 농가펜션.
요리를 좋아하는 부인이 시작함. 본느팜 (bonnefemme)은 불어로 ‘착한 부인’이라는 뜻이다.
▣ 4일 차 2/29(목)
조식 후 출발 (이동 약 1시간)
○카인즈 아이가와인터점
Home centerhttps://map.cainz.com/detail/839/
○건강 체험농장을 운영하는 모나노오카
농가레스토랑 산사루 神奈川県相模原市南区下溝4390
http://monanooka.com/mona
농업생산법인이 운영하는 체험농장. 농업을 통한 치유를 도모하기 위해 각종 체험 및 인근의 대학교와 연계하여 실험적인 것도 실시하는 농장.
건강에 좋은 음식 메뉴를 고려한 결과 한방약제(스파이스)를 다용한 인도, 네팔 요리를 제공하는 농가레스토랑을 결성하여 사랑을 받고 있다. (이동 약 2시간)
