일본 다찌 테이블을 활용한 족발집 인테리어
[숨고 라이프 / 상업 공간 인테리어]
상가 인테리어를 맡길 때 텅 비어있는 상가의 모습을 보면 어떤 모습으로 변할지 상상이 안가죠. 인테리어 시공 업체에서는 새로 지어진 건물의 텅 빈 상가의 모습을 스켈리톤이라고 부릅니다. 콘크리트가 그대로 노출되어 있는 상태를 일컫죠.
숨고의 상업공간 인테리어 김상협 고수님께서는 스켈리톤의 상가에 족발집 인테리어를 요청을 받았습니다. 요청자분께서는 뚜렷한 인테리어 기획은 없으셨고 깔끔한 이미지에 주방을 크게 만들어 달라고 요청을 하셨어요. 고수님께서는 15년의 일본 경력을 통해 다져온 목공 실력으로 제작한 인테리어 사례를 소개해주셨습니다.
23평 족발집 인테리어
1. 시공 금액 : 20,000,000원
2. 소요 시간 : 약 18일
3. 시공 대상 면적 : 23평 상가 인테리어
4. 시공 과정 : 가벽 설치 -> 주방 타일 시공 -> 하수구 수도 배관 설치 -> 바닥 마감 -> 도배 -> 테이블 마감 -> 시공 완료
20평 남짓한 공간을 넓은 식당의 모습으로 만든 인테리어 포인트 4가지
커다란 주방과 효율적인 공간 활용
요청자분께서는 배달 위주의 족발집을 원하셨어요. 그래서 넓은 주방공간을 강조하셨죠. 김상협 고수님께서는 주방이 많은 공간을 차지하면서 어떻게 실내 공간을 넓어 보이게 활용할 수 있을까 고민을 하셨어요. 그래서 일본 테이블 형식인 다찌와 오픈된 주방 인테리어 제작을 결심하셨죠.
수제 제작한 가벽목공 경험이 있는 김상협 고수님은 주방과 홀 사이에 가벽을 만들어서 분리를 했어요. 또한, 가벽에 다찌 형태로 테이블을 제작해서 고객분들이 식사를 하실 수 있는 공간을 만드셨죠.
배수가 원활하고 사후관리가 좋은 트랜스의 시공
주방은 철로 된 배관을 바닥에 설치해서 배수가 원활하도록 시공을 했습니다. 주로 사우나에서 사용하는 배관 설치 기술이지만 우리나라 상가에서는 잘 사용하지 않아요. 고수님은 일본 활동의 경험에서 트랜스 설치를 착안해 내셨죠.
원활한 배수를 도와주는 트랜스주방 바닥에는 미끄럼 방지 타일을 고수님께서 직접 시공했어요. 목재도 주방과 맞닿는 아랫부분은 방수처리를 해줘야 하죠.
오픈형 주방 제작으로 상가를 넓어 보이게
주방이 많은 공간을 차지하자 식사를 하는 홀의 여유가 없어 보였죠. 그래서 주방과 홀 사이를 막아두지 않고 트인 공간으로 만들어서 식당 전체가 넓어 보이게 제작을 했습니다.
널찍한 주방 공간과 미끄럼 방지 타일
다찌 형태의 테이블로 공간활용하지만 식사하는 테이블에서 주방이 보이면 직원과 고객이 서로 불편할 수 있어요. 그래서 가림막을 설치해서 일과 식사에 전념할 수 있게 만드셨습니다.
높은 천장과 다찌식 테이블 제작으로 공간 활용
요청자분께서는 내추럴한 스타일을 원하셨어요. 그래서 천장을 오픈하고 레일 조명을 설치했답니다. 레일 조명은 음식을 비춰 먹음직스러워 보이게 배치했죠.
오픈된 주방 공간과 천장홀과 주방을 합하면 20평 남짓한 공간이었지만 다찌 형태의 테이블과 오픈형 천장/주방으로 인해 넓어 보이는 상가로 만들었죠. 배달을 전문으로 하는 목적의 상가였지만 매장 판매도 수월하게 할 수 있었답니다.
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