맥주안주 전자렌지 콘치즈 만들기
오늘은 시원한 맥주와 잘 어울리는 맥주안주로 옥수수콘을 만들어보았는데요
역시나 다양한 방법으로 만드는법이 있지만 불을 사용하지 않는 오늘은 전자레인 콘치즈만드는법 으로 만들어보았습니다
만들기도 간편하고 무엇보다도 누구나 쉽게 만들수 있다는..
치맥도 많이들 하시지만 치콘은 어떨까요????
맥주 안주는 물론 아이들 간식으로 좋기도 하고 다양하게 어디에나 먹을 수 있는 것이라 인기가 높죠? ^^
재료 : 옥수수콘 캔1개. 마요네즈 2스푼, 설탕 1/2스푼, 후추약간, 파프리카, 양파, 체다치즈1장, 피자치즈양껏!
재료는 간단합니다 저는 옥수수캔은 1캔을 사용했어요
양파와 파프리카는 있어서 넣었지만 생략이 가능합니다
기호에 따라서 다양한 재료를 넣어도 좋습니다
그 외에 햄혹은 맛살을 넣어도 좋은데 이러한 재료가 없다면 캔옥수수 한통만으로도 만들어도 좋아요 ^^
저는 냉장고에 재료들이 있기에 사용했습니다
옥수수캔은 이렇게 채반을 받쳐서 국물을 빼줍니다
국물을 빼줘야지 나중에 만들었을때 물기가 흥건하지 않기 때문에 쫙 빼주는것이 중요합니다
물기를 뺀 옥수수를 이렇게 큰 볼에 담아주는데요
마요네즈와 다른재료들과 잘 섞어주려고 합니다
옥수수만 한다면 이과정을 거치지 않고 넓은 팬에 옥수수를 넣어줍니다
양파, 파프리카를 먹기 좋은 크기로 썰어서 넣어줍니다
아이들 간식으로 하려면 양파는 살짝 볶아서 사용하면 좋은데요
저는 전자렌지로 살짝 익혀서 먹어도 양파는 괜찮았어요
간편하게 하려면 저처럼 익히지 않고 사용하셔도 좋아요
안그럼 양파는 생략가능합니다
좀 더 맛있게 먹으려면 이렇게 마요네즈를 2스푼을 넣어줍니다
저는 마요네즈가 2스푼이 적당하던데 좀 더 느끼함을 원한다면
기호에 따라서 마요네즈를 더 추가해주셔도 됩니다
여기다 설탕 1/2스푼을 넣어주는데요
단맛을 좋아한다면 1스푼을 넣어주셔도 좋아요!!
재료들을 다 버무려주다 마지막으로 후추를 톡톡 뿌려줍니다
후추도 역시 생략 가능합니다
넓은 팬같은 접시에 양념된 옥수수를 넓게 펴줍니다
아무래도 넓은 접시가 치즈가 녹으면 고루고루 잘 녹기 때문에 넓은 접시를 사용하면 좋습니다
여기다 체다치즈 1장과 피자치즈 100g을 넣어주었어요
기호에 따라 피자치즈는 팍팍 넣으셔도 되는데요
개인적으로 많이 넣을수록 맛있긴 합니다
전자레인지에 넣어서 피자치즈가 녹을때까지 돌려주면 되는데요
저희집 전자레인지로는 700w 3분 30초정도면 다 녹더라구요
집에따라 출력이 다르니 우선 3분 돌려보시고 시간을 조절해주시면 좋을 것 같아요
오븐으로도 이용이 가능한데요
180도로 오븐을 데워준 후 7분에서 10분 정도 오븐에 돌려도 맛있어요
개인적으로 전자렌지 <오븐 <직화 순으로 맛있긴한데 전자렌지로 돌리면 간편하기도 하고 더운 여름 힘들지 않고 먹을 수 있어요
파슬리가 있으면 저처럼 솔솔 뿌려주면 맛있게 완성이 됩니다.
저처럼 맥주 안주로도 좋고 아이들 간식으로 좋은데요
저는 캔을 이용해서 만들었지만 요즘 옥수수가 맛있잖아요
먹다남은 것이 있다면 낱알을 이용해서 만드셔도 맛있답니다
어쩜 이렇게 맛있는지..역시 치즈가 들어가서 그런지 맛은 굿!!!!
치즈가 들어가서 칼로리 부담이 있긴하지만
맛있게 먹으면 영칼로리라는 맛이 있듯이 정말 맛있습니다.
저는 전자레인지 콘치즈만드는법을 알려드렸는데요.
불에서 하려고 하시는 분들은 재료가 준비되면
버터를 1스푼 팬에 넣고 옥수수와 재료들을 넣고 볶아준 후 마요네즈와 설탕을 넣고 버무린 후 여기다 치즈를 올리고 약한불에 은근하게 끓여주면 완성이랍니다 솔직히 버터를 넣고 팬에 끓여서 먹으면 좀 더 맛있긴한데 여름이니까 저처럼 전자렌지로 만드는것도 좋을 거 같아요 ^^
제가 영상레시피를 만들고 있는데요
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