김밥계의 에르메스, 식물원김밥 인기 비결
프리미엄 김밥의 진수, 식물원김밥 이야기
두툼한 계란말이가 가득 든 흑미통계란김밥. [ⓒ네이버플레이스 식물원김밥 서초본점]서울 서초구 서초역 근처에 자리 잡은 식물원김밥은 프리미엄 김밥 전문점으로 유명합니다.
‘흑미원조2018 식물원김밥’이라는 이름처럼 흑미밥을 기본으로 사용하고, 두툼한 계란말이를 넣은 것이 큰 특징입니다.
특히 가수 강민경이 직접 유튜브에서 극찬한 후 ‘김밥계의 에르메스’라는 별명까지 얻었죠.
이 덕분에 배달 앱에서는 주문이 매우 어려워, ‘김케팅’ 성지로 불리고 있습니다.
많은 사람들이 직접 매장보다는 배달 앱에서 여러 번 도전해서 주문에 성공해 먹는 식물이기도 합니다.
프리미엄 김밥에 대한 인기가 정말 대단하죠.
왜 비싼데도 식물원김밥을 찾을까?
김밥 속을 가득 채운 각종 속재료가 보이는 식물원야채김밥. [ⓒ네이버플레이스 식물원김밥 서초본점]식물원김밥의 가장 큰 매력은 밥보다 속재료, 특히 계란의 비중이 매우 높다는 점입니다.
밥은 흑미를 기본으로 쓰며, 프랑스산 무염 버터를 더해 고소함을 극대화했어요.
무엇보다 계란을 돌돌 말아 통째로 넣은 ‘통계란 김밥’은 이 집만의 시그니처 메뉴입니다.
대표 메뉴인 흑미통계란김밥과 명란계란김밥은 시각적인 볼륨감과 풍미가 남다릅니다.
신선한 계란의 고소함이 입안 가득 퍼지면서도 버터 향이 어우러져 독특한 맛을 냅니다.
가격은 다소 높지만, 특별한 맛과 퀄리티를 원하는 이들에게 꾸준히 사랑받아요.
어디에 있고, 왜 늘 대기해야 할까?
비싸지만 맛은 확실하다는 후기가 많다. [ⓒ네이버플레이스 식물원김밥 잠실점]식물원김밥은 서초역 롯데마트 서초점 지하 1층 에비뉴상가에 있습니다.
매장에서는 먹을 수 없고 포장이나 배달만 가능한 시스템이에요.
배달 앱에서 매일 점심과 저녁 피크 타임에 주문이 가능하지만, 주문이 열렸다 닫히는 ‘티켓팅’ 방식으로 운영됩니다.
그래서 주문 창이 뜨자마자 빠르게 접속하지 않으면 주문하기가 어렵죠.
평소에도 주문 가능 시간이 바뀌고, 최소 주문 금액과 1인당 주문 수 제한도 있습니다.
또 주문이 밀릴 때에는 60분에서 90분 이상 기다려야 하는 경우도 많아 ‘아이돌 콘서트 티켓팅 같다’는 말이 나올 정도입니다.
맛 평가는 어떤가요? 호불호가 갈리는 이유
식물원김밥을 먹어본 많은 사람들은 전반적으로 “계란과 버터 풍미가 살아 있는 고소한 김밥”이라며 만족하는 편입니다.
비주얼부터 일반 김밥과 차별화돼 보는 즐거움도 크죠.
하지만 가격 대비 호불호가 확실히 존재하는데요.
특히 명란, 날치알 등 해산물 식감에 민감하거나, 강한 버터 맛이나 짭짤한 간을 선호하지 않는 분들은 다소 부담스러울 수 있습니다.
“한 번쯤 경험해 볼 만하지만, 자주 찾진 않을 집”이라는 평도 적지 않아요.
그래서 김밥을 좋아하고 새로운 스타일에 도전하고 싶은 분들께 추천하는 프리미엄 맛집입니다.
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